9 Nisan 2011 Cumartesi

Zencefilli Elma Kompostosu




Portakalı kompostoya katarım demiştim. İşte örneği, bu sefer sadece kabuğunu katmışım. Hazırlarken defterime düştüğüm notlar şöyle: 3 lt suya 2 su bardağı toz şeker at kaynasın. Kaynayan suya 8 adet orta boy elmayı doğra. Baş parmak büyüklüğünde kabuğunu soyduğun taze zencefili, büyükçe bir portakalın kabuğunu dilimleyip at suya. 3-4 dakika kaynat, elmalar parçalanmadan kevgirle bütün taneleri al. Ağzı açık olarak kaynattığın kompostoya elmaları ve portakal kabuklarını ekle tekrar, soğuyunca servis yap.

Size hatasız anlatabilmek adına yazarım defterime, sırası geldiğinde yazıya dökerim. Bu kez olduğu gibi aktarıyorum. Tadını, denerseniz aktarmış olacağım. Pişirdikten sonra doldurun bir sürahiye, bolca taze nane yaprakları atın içine. Havalar öyle sıcak olmasa da iyi gelecektir bu ferahlık. Siz yapın, içtikçe beni anın olur mu?

Mutlu bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle...



11 yorum:

yeşim dedi ki...

az sonra alışverişe çıkacağım narinim bulabilirsem zencefil alıp bu gün deneyeceğim...tam bir şifa deposu....ellerine sağlık.öptüm kucak kucak...

yemekbiraşk dedi ki...

çok ferah olmuş elma portakal zencefil her biri ayrı lezzet, aroma..
eline sağlık sevgilerimle...

Pastane'den dedi ki...

hımm bence mutlaka denenmeli zencefil alınca ilk fırsatta
ellerine sağlık güzel komşum

derya dedi ki...

Canım tablo gibi olmuş elmaya bayılı
rım şifa kaynağı ellerine sağlık öpü
yorum.

sevda dedi ki...

elmallı kompostu çok güzel olur bilirim ama zencefilli denemedim.çok güzel görünüyor.denemek lazım.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Saglıklımutfak dedi ki...

Evde tam 8 ad elma var;) zencefilde var yarın yapayım :) ellerine sağlık canım.Kulaklarını çınlatırım

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

ooh tam bir sifa bombasi! ellerine saglik narinim..

Tuğba dedi ki...

Ben kekte kullandım zencefili çok bir aroması var.Kompostoya da yakışır.
Ellerine sağlık..

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

çok beğendim çokkkk! zencefil elma ile çok yakışıyor, meyve suyu yaparken bir çentik sıkarım yanına çok yakışır! Komposto yaptığımda deneyeceğim! Ellerinize sağlık!

İnci Yemek dedi ki...

Seni anmamak unutmak olurmu hiç:)
eski günlerimizi özlüyorum canım):
bakarmısın hiç ses seda yok nerede
blogcanlarım:)
ellerine sağlık tatlım sunum enfes
mutlaka denemeli.
mutlu haftalar öpüldün canım..

dokuzuncubulut dedi ki...

En sevdiğim lezzetleri toplayıp bir arada pişirmişsin arkadaşım. Tam benlik olmuş bu komposton, ellerin sağlık olsun.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin