30 Ağustos 2010 Pazartesi

Kabak Tava



Gelelim ikinci kabak tarifine, o da Necip Usta'nın. Yerken ustaya saygınız bir kat daha artacak. Çıtır çıtır, kabak bayılmıyor, tüm lezzetini sergileyebiliyor. Deneyin, mutlaka!

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy kabak
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 Türk kahvesi fincanı soğuk süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ

Hazırlama:

Kabakların kabuklarını kazıyın.

İki ucunu kesip, boyuna bıçak sırtı kalınlığında doğrayın.

Üzerine tuz ve sütü ilave edip karıştırın.

Otuz dakika beklettikten sonra kabakları hiç sıkmadan una bulayıp
kızgın yağın içine atın.

Alt ve üstleri altın sarısı renk alan kabakları sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

28 yorum:

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

nefisss ve cok sağlıklı ellerine sağlık canım sevgiler

Zehra Gürgen dedi ki...

Neclacım harika bir tarif, hiç sütte bekletmemiştim böylece sanırım yağıd fazla çekmiyor?

ellerine sağlık canım

nesrin dedi ki...

Ellerinize saglik. Yogurtla güzel bir ikili olur. Sevgiler...

aylin dedi ki...

değişik denenmeye değer bir tarf olmuş ellerine sağlık :)

aylin dedi ki...

değişik denenmeye değer bir tarf olmuş ellerine sağlık :)

pelince dedi ki...

Necla sen ve Mine beni bitirdiniz zaten ;)) vallahi geçen hafta bol kabaklı geçti ;)) bugünde zeytinyağlı kabak yaptım .. pek güzel poz vermedi ama olsun .. belki eklerim... evde de kabak yiyen bir tek benim,gayet memnunum halimden ama .. iki tanecikte olsa mutlaka her hafta alıyorum...

kağıt gibi incecik ve enfes duruyor.. ellerine sağlık...

Damak Tadı dedi ki...

En çok sevdiğim sebzedir kabak..Öyle nefis hazırlamışsın ki canım,imrenmemek elde değil..Afiyet olsun sizlere..Öpüyorum kocaman..


Sevgiler..

yemekaski.com seçil dedi ki...

çok lezzetli görünüolar.. ellerine sağlık..

çeşnici Handan dedi ki...

Harika görünüyor hele de yoğurtla ne de güzel yenir.Ellerine sağlık canım yiyenlere de afiyet olsun.

MUTFAKISTAN dedi ki...

ELLERINE SAGLIK COK GUZEL GORUNUYOR
SUT ILE HIC DENEMEDIM TARIF ALINDI
SEVGILER CANIM

umutluhayat dedi ki...

ohhh nefis olmuş.ellerinize sğlık

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Çıtır çıtır olduğu görüntüsünden belli :) bir kabaksever olarak,bu pratik tarifi denemekten mutluluk duyarım,emeğine sağlık..sevgiler..

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Ilginc bir tarif,denemek lazim,tesekkürler size...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ablacığımm bu akşam deniyorum bunu!!!
senin deyiminle "kabak tadı"na bayılıyorumm:))
bahçede de kabak patlaması yaşanırkenn deneyelimm yiyelimm:))
ellerine sağlık ablacığımm..

Saglıklımutfak dedi ki...

Yazın yenecek en güzel sebzelerdendir kabak. Lezzetine bayılırım. Eline sağlık canım . sevgiler

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Çok tuttum bu tarifi bir kabak yemekleri etkinliğimi yapsak acaba Neclacığım:)))Neler çokardı kimbilir ellerine sağlık sevgiler...

Mahperi dedi ki...

Bence kabağın en güzel hali. Ellerine sağlık.

HamaratAbla dedi ki...

İftar sofralarınızı süsleyen "Fırında Tavuk Yemekleri"nizi bizimle paylaşıp, paylaşırken eğlenmeye ve eğlenirken MAGGİ'nin sponsorluğunda gerçekleşen yarışmamızdan birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?? Katılmak için tek yapmanız gereken tarifinizi fotoğrafıyla birlikte bize göndermek.. Ayrıntılar için www.hamaratabla.com

yemekbiraşk dedi ki...

sevgili alev ben bayıldım bu kabaklara pankek gibi göründüler gözüme :)
sevgiler..

derya dedi ki...

Neclacığım muhteşem görünüyor elle
rine sağlık.İlk fırsatta deneyeceği
öpüyorum.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ElLerine sağlık narinim bir kabak saslatası bu kadarmnı güzel sunulur mmmm nefisss

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Necla ablacım kabağın her yemeğini severim ama bu kızartması bir başka güzel gözüküyor:).
Ellerine sağlık..
Sevgiler:)).
aslı

ebru dedi ki...

Sevgili Necla gerçekten görüntü harika. Kabak kızartması yaparım ama biraz boynu bükük olurlar bu öyle değil; pek bir alımlı duruyorlar. :) Ellerine sağlık

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Neclacığım Pelin bizim kabak yemeklerine bayılmış iyi bir etkinlik konusu ben bugün yeni bir kabak yemeği keşfettim önümüzdeki günlerde deneyeceğim..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Kabak tadı diyen sensin benim suçum yok:))))

Tijen dedi ki...

Bir sonraki tarif de kabaklı mı olacak merak ettim bak şimdi Necla'cığım ve eski günlere döndüm. Nedense bana annemin yaptığı ve pek sevdiğimiz karnabahar ve havuç kızartmasını hatırlattı fotoğrafın...

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

bayılırım kabağa, eline sağlık neclacığım.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

NECLACIĞIM ELLERİNE SAĞLIK KABAĞIN BU HALİNİ HİÇ YEMEDİM DEĞİŞİK BİR TARİF DENEMEYE DEĞER..
ELLERİNE SAĞLIK CANIM:))

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin