21 Ağustos 2010 Cumartesi

Kızarmış Peynirli Börekler


Hamurla oynaşmaya devam ediyoruz. Cücüklere kahvaltı için yapılmalı, hamurunda çiğbörek gibi yoğurt olduğundan yağ çekmiyor. Dilediğiniz içle hazırlayabilirsiniz, bana sorarsanız yağda kızaran böreğe en iyi peynirli iç gidiyor. Peki size sorsam?

Malzemeler:

Hamur İçin:

  • 3 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz

İç Malzeme:

  • Beyaz peynir
  • Maydonoz

Kızartmak İçin:

  • Sıvıyağ

Hazırlama:

Unu derin bir kaba alıp ortasını açın. Yoğurt, tuz ve karbonatı ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Üzerini bir bezle örtüp, on dakika dinlendirin.

Hamuru iki bezeye bölün.

Her iki bezeyi de düz bir zeminde hafifçe unlayarak bıçak sırtı kalınlığında açın.

Açtığınız yufkanın birine peynirli harçtan beşer santim aralıklarla pay edin.

Diğer yufkayı üzerine kapatıp, peynirli kısımları küçük bir bardak yardımıyla kesip çıkarın.

Kızdırılmış, bolca sıvıyağda kızartıp servis yapın.

Afiyet olsun.


22 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Yanında da çay ne güzel gider. Ellerinize sağlık. Hayırlı sahurlar.

Saygılar.

* *selinka* dedi ki...

ellerinize saglık cok güzel bir blogunuz var.tarifler denenecek inş.sevgiyle mutlu kalın...

Zehra Gürgen dedi ki...

Canım çok güzel görünüyor, şöyleki yağda kızarmış bir hamur hali yok hiç. işte güzelliği de burada !

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Ne güzel puf puf olmuşlar.Sevgiler...

nesrin dedi ki...

Gecekten peynirlisi nefis olur. Kasar peynirli de olabilir. Ellerinize saglik. Sevgiler...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ablacımm nasıl puf puf bunlar böyel harikasın..
bu arada dünkü yardımın için teşekkür ederim sana..
yarın deneyeceğim tatlıyı:))
öpüyorumm...
cücüklerle beraber mutlu hafta sonları dilerim..:))

birdutmasali dedi ki...

narinim,
o kadar severim ki..

Betül KÖROĞLU dedi ki...

ne güzel bir görüntüdür bu ne şirin olmuşler. bende bu tarifi içi boş olarak yaparım hep ama peynirlisinide deniycem.

ellerine sağlık..

yemekbiraşk dedi ki...

pufidik pufidik olmuslar yagi cekmedigide belli nefis duruyorlar :)
gercekten cocuklar icin super..
sevgiyle kalin

yetur dedi ki...

bende hafif acılı soğanla kavrulmuş patateslisini yaparım.puf puf...nasılda güzel olur...hem yağsız hem hafif...narinim ellerine sağlık...öptümmm...

yemekaski.com seçil dedi ki...

ne cici görünüo bunlar :) ellerine sağlık..

*Degisik Tatlar* dedi ki...

off börek şahanee..

canım kargom geldi..mert beye söledinmi gelmediğini söyle istersen bir kaç gün oldugeleli

elifin terazisi dedi ki...

Elinize sağlık, yarasın, bence de peynir en iyisi...

ebru dedi ki...

Sevgili Necla harika bir lezzet. Yanında tavşan kanı bir çay. Ha içi dolu olmuş ha boş. Farketmez benim için. Boş olursa yanında güzel bir peynir ve domatesle mükemmel olur. Ellerine sağlık canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Neclacığım harika pufidik olmuş ellerine sağlık canım.

Adsız dedi ki...

Offfffff Narince abla , yanında tarla domatesi,beyaz peynir ,zeytin , salatalık ve çay olcaktı.Sıcakta tüte tüte yiycektik ne süper olurdu .Canım çekti uğramıycam buraya birdaha .Çok güzeller
Ashley :D

pelince dedi ki...

Pufidik pufidik kabarmışlar,şahane gözüküyor.. Ellerine sağlık...

Sahur için yapıcam bu gece ;)) vallahi kim ne derse desin,komşular gece gece kapıma toplanmaz umarım...

Pembe Tatlar dedi ki...

Şimdi kalkıp sahur için yapacağım:)))

Aynen canım peynir bencede...

Ellerine sağlık:D

kutsalceyiz dedi ki...

narin hanım mesaj üzere geldik,öncedende bilirdik gerçi,tariflerini birileri kopyalamış ya o blogun adını rica edeyim,komşu bloglardada birbirimize yer verelim,
şimdi böreğe gelelim,bir-iki farkla yapardım bu böreklerden amma yok artık hamur işi yapınca yenmeden durmuyor,artık çok mecbur olunca yapıyorum,ölçüyü mümkününce az tutuyorum,3 aydır prinç pilavı bileyemedim,
kilolar başka türlü gitmiyor yoksa...
emeğine sağlık sevgiler,selmlar

kutsalsofra.blogspot.com

Damak Tadı dedi ki...

Çok severim narinem,olsa şimdi kilolara bakmaz yutardım..Ellerine sağlık canım,öpüyorum kocaman..


Sevgiler..

Ayten dedi ki...

Inanilmaz guzel birsey.Tek sorun bana gore tabi, icinde kabartma tozu oldugu icin cok fazla kabardilar ona hakim olamadim. :) Ama tad ve goruntu super.
Tesekkurler paylasim icin.

NarincE dedi ki...

Ayten Hanım, geç oldu ama, afiyet olsun, beğenmenize çok sevindim.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin