15 Aralık 2009 Salı

Kış Bastırmadan




At Pazarı'na gidip, kışlık erzağı alma vakti geldi demiştim daha önce. Çok oldu bu işi halledeli ancak; bir türlü söz edemedim. At Pazarı Meydanı'na doğru yokuş yukarı tırmanırken sepetçiler, bakırcılar, yün, deri, kumaş,kilim, halı, el işlemesi ahşaplar satan küçük dükkanlardan hangisine dalacağınızı şaşırırsınız. Yıllarca bakımsız kalmış, harabeye dönmüş eski Ankara evleri restore edildiğinden beri, gezinmek, alışveriş yapmak daha bir zevkli oldu oralarda. Akşamüstüne kaldığımız için biraz acele ettik ve fazla fotoğraf çekemedim. Benim gibi toptan alışveriş yapma alışkanlığı olanlar için Hamamönü GİMAT'tan daha önceliklidir. Hamamönü'ndeki toptancılardan yağ, şeker, un, içme suyu, deterjan vb. ihtiyaçlarınızı hesaplı fiyatlarla alabilirsiniz. Meydandaki bakliyat satan dükkanlar çok çok eski. Babam anacığıyla çocukken gittiği Çil'e uğrar mutlaka. Ben de annemin kış bastırmadan, özellikle Ramazan öncesinde buraya uğradığını hatırlıyorum.

Esnaf krizden şikayetçi, turistten pek memnun. Önce Ankara Kalesi'ne, Anadolu Medeniyetleri Müzesi'ne götürülen, sonra da buraya getirilen otobüs dolusu Japonları çok seviyorlar. Uzaktan dinliyorum amcayı:

-Dün Caponlar geldi, 40 kişiydi. Hepsine birer kilo antepfıstığı sattım, yetti bana!

Böyle anlattığını duyunca yanaşmıyoruz o dükkana. E sen belini doğrultmuşun madem, başkasına kısmet olsun paramız.




Güran Ticaret'ten yaptık alışverişimizi. Sağolsunlar dürüst davrandılar ve hep yerli bakliyatlar verdiler bize. Trakya baldonun kilosunu 3,50 liradan aldık.Pirinç çok lezzetli, az su çekiyor, aldığım her üründen memnun kaldım. Yalnızca bulguru çok sevmedik çünkü; bulgurun en güzelini yemeye alışmışız bir kere, zor beğeniyoruz. Diğerlerinin fiyatlarını aklımda tutamadım; ancak almayı düşünenler için özellikle nohutu çok sevdik. Lezzetli, çabuk pişiyor, dağılmıyor. Altta nohutlu pilav görüyorsunuz. Tarife gerek yok ama, bildiğiniz gibi, pilavı tereyağlı, tavuk suyu ile güzelce pişirirsin, önceden haşlanmış nohutu da katıp, şöyle bir karıştırır, demlenmeye bırakırsın.

Hem güzel bir gün geçirmek, hem ihtiyaçlarınızı karşılamak için gidin AtPazarı'na. Etrafta turist edasıyla dolaşan kokoş hatunlara aldırmazsanız, hoş bir gün geçirebilirsiniz, benden söylemesi.

Ulaşmak isteyenler için Güran Ticaret'in telefon numarası: 324 38 31




15 yorum:

derya dedi ki...

Canım kuruyemişlerin hepsini alayım
izninle pilav süper ellerine sağlık
Kocaman öptüm...

birdutmasali dedi ki...

KEİŞE BERABER GİTSEYDİK :)
NE GÜZEL OLURDU...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Haklısın Neclacığım, o filmi bende pek sevmedim. Tek güzelliği eski müzikleri hatırlatmış olmasıydı...

Ahhh o gittiğin mekanlara bir ara ben de gitmek istiyorum kış bastırmadan...

Pilav çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık sevgiyle..

beste dedi ki...

kuru yemislerden ve pisince kocaman olmus guzelim nohuttan bana da:)

defneylebirlikte dedi ki...

ayyyy neclacığım o pilav ne o öle.muhteşemmm.bayılırım nohutlu pilava..resim ne güzel çıkmış..tebrikler.bu arada inşallah bir gün bana da nasip olur gitmek at pazarına.çok güzel anlatmışsın...

pelince dedi ki...

Kokoş hanımlara çok güldüm :)) ne güzel bir yermiş,afiyetler olsun.. Pilav nefis,bir kaşık aldım bile..

meltemmutfakta dedi ki...

Öyle güzel dile getirmişsinki At Pazarını aklım kaldı.Ankaraya gittiğimde mutlaka dolaşmak istiyorum.
Nohutlu pilavın ve fotoğrafı harika canım !
sevgiler...

İnci Yemek dedi ki...

Şimdi ankarada olmak vardı:)çok güzel bir yermişneclacım hep söylerdin at pazarı diye:)kışlıkları afiyetle vede sağlıkla tüket işallah.Ayrıca nohutlu pilav nefis gözüküyor doğrusu canım ellerine sağlık.kuzuları ve seni kocaman öptüm canım..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Nefis görünüyor canim ellerine saglik

yeşim dedi ki...

aldıklarınızı sağlık afiyetle tüketin canım...pilav harika görünüyor.ellerine yüreğine sağlık...sevgiler....

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

NEJLACIĞIM AFİYETLER OLSUN BENDE PAZARDAN ALIŞVERİŞ YAPMAYI SEVİYORUM MARKETTE O HAZZI ALAMIYORUM .
EŞİME SÖYLERİM BİR PAZARA GİDELİM DİYE AY BAYILIYORUM ORDAKİ ENERJİYE.
SEVGİLER

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım afiyetler olsun...

Canım sağlıkla afiyetle tüketin inşlhh ağız tadıyla yemek nasip etsin rabbim:)))

Hatice dedi ki...

uygun alışveriş yanında güzel bir gün, daha ne olsun:)
sağlık, afiyetle tüketmeniz dileğiyle, nohutlu pilavı ben de çok severim, ellerine sağlık Neclacığım...
sevgiler...

Kendimce dedi ki...

yazı da resimlerde harika bayılırım öyle yerler gezmeye bu durumlarda eşim benim öyle geniş geniş gezmemden çok sıkılırdı eskiden ama azmettim ve onuda kendime benzettim bu arada pazar günü kartala ekolojik pazar açılacakmış sabırrsızlıkla o günü bekliyorum bende çok öpüyorum Neclacım Ankaraya kucak dolusu sevgiler

Sevgi Küçük dedi ki...

Ay bende gelseydim keşke? :(
Gelecek sefere beni de al yaaa! Sonra sana kahve ısmarlarım Müzede. Olmadı Koç amcanın müzesine geçeriz tatlı yeriz :)
Afiyetle pişirip yiyin.
Bak hala kar yağdı mı yağacak mı belli değil! Yarın hava yağışlı olacakmış. Dikkatli giyinsin çocuklar. Aynı şehirde yaşayıp görüşemeyen iki kişi olarak blog tarihine geçcez :D

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin