Az laf çok iş.
Malzemeler:
3 su bardağı un
3 adet orta boy patates
125gr. eritilmiş soğumuş margarin
2 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
20gr. maya
2 çay kaşığı tuz
susam, haşhaş tohumu
İç Malzemesi İçin:
Beyaz peynir
Maydonoz
Siyah zeytin
Unu bir kaba eleyin. Ortasına sütle ezilmiş maya, haşlanıp ezilmiş patates, margarin, bri yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp merdaneyle açın. Diğer yumurtanın sarısını ayırıp akını ve maydonozu peynirle karışrırın.
Hamurların yarısına peynir, diğer yarısına çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin koyun. Hamuru rulo yapıp, ay şeklini verin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz ay çöreklerinin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ya da haşhaş tohumu serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin.
17 yorum:
Necla bu tarif çok ilginç. Poğaça yapacaktım kızıma ama şimdi fikrim değişti..
yarın yine ormana giderken yanımızda patatesli ayçöreğide pek güzel gider..
ellerine sağlık.
deneyince haber vereceğim :)
sevgiler canım
COK GUZEL OLMUS CANIM
AFIYET OLSUN
SEVGILER
Bekliyorum sevgili Zehra. Unutmadan çok ince açma hamurları olur mu? Çatlayıp peyniri akıyor sonra. Lezzetini çok seveceksiniz söyleyeyim.
Teşekkür ederim Filiz Hanım, görüşmek üzere.
Bugün sabah tarifi görünce patates
haşladım fakat bugüne yapmak kısmet değilmiş ekstra işler çıktı.
yarın mutlaka deneyececim.Çok güzel gözüküyor ellerine sağlık canım.sevgiler...
Böyle şeyler yapmayalı çoook oldu. Arada aklıma düşmüyor değil...
Sevgili İnci, yarın yaparsınız ya da uygun olduğunuz bir gün. sevgiler
Sevgili Tijen Ankara'ya yolun düşerse yaparım senin için. Bu yaz Antalya niyetimiz var. Belki de orada tadına bakarsın.
süperrrr :) olsada yesekk :)))
Ellerine sağlık
Ne güzel bir görüntü bu böyle, yapasım geliyor biri bana dur demeliii :(
yeni şablonun hayırlı olsun arkadaşım.Beğendim anlaşılır ve sade olmuş.Emeğine zevkine sağlık...
Patatesli ay çöreğine bayıldım.Nar gibide kızarmış.eminim haşhaşta çok yakışmıştır.ellerine sağlık.size afiyet bal şeker olsun.
sevgiyle kal,
www.meltemmutfakta.com
Teşekkür ederim kızlar. Evde temizlik var burayla ilgilenmeken evi ihmal etmiştim epeydir. İşleri toparlayayım döneceğim.
Necla çorbanın içine mi düştü ? Ayy gülsem mi şaşırsam mı bilemedim:)
Temizlik içinde kolay gelsin diyorum..
Güzel bir hafta sonu diliyorum...
Çöreği unuttum :) ellerine sağlık...
Hakikaten çorbaya düştü. Şidi gülüyorum ama, öldüm üzüntüden de. Sağol canım, gül vallahi, tarihe geçeceğim. Eşim tamire götürüken söyleme dedim çorbaya düştü diye,ama söylemiş mecbur rezalet, rezalet! Ele güne rezil olduk.
nefis görünüyor,tam benlik bir lezzet :)
ellerine kollarına sağlık
sevgiler
Teşekkür ederim sevgili Zeynep. Görüşmek üzere.
Hamuruna patates konunca müthiş yumuşak e lezzetli oluyor poğaçalar... Görüntüsü çok güzel elimi uzatıp alasım geldi... Ellerine sağlık... Güzel bir hafta geçirmen dileğiyle..
Teşkkür ederim Aysel Hanım, size de güzel bir hafta diliyorum.
Yorum Gönder