16 Şubat 2012 Perşembe

Portakallı, Damla Çikolatalı Bisküviler




Malzemeler:

  • 125 gr tereyağ (oda ısısında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı şekerli vanilin
  • 2 portakalın kabuğunun rendesi
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • Minicik tuz
  • 3 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlama:


Toz şeker ve oda ısısındaki tereyağı krema kıvamını alana kadar birbirine yedirilir.

Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeler eklenerek yoğurulur.

Kabartma tozu unla birlikte eleyerek hamura dikkatlice katılır.

Kulak memesi olacak hamurun kıvamı, ortalama bu ölçüde unu alır. Ama elinizin ısısı, yağın yumuşaklığı, yumurtanın büyüklüğü vs. gibi sebeplerle alacağı un miktarı değişebilir.

Damla çikolatayı en son katın ki, elinizin ısısıyla eriyip, hamuru boyamasın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip, kızarmadan alın.

Kürdan testi uygulayın, kürdan kuru ise pişmiş demektir. Yumuşaklığına bakmayın, bekledikçe kendine gelir bütün bisküvi ve kurabiyeler.



16 yorum:

müjde dedi ki...

Çok güzel olmuşlar.Ellerine sağlık.Sevgiler...

evatolyesi dedi ki...

Ellerine sağlık canım bizim evdede kurabiye kek hiç eksik olmuyor ah birde kilo derdi olmasa:))
Sevgiler

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık misss misss:))Sevgiler...

çeşnici Handan dedi ki...

Portakal kabuğu ile damla çikolata birleşince nefis bir tat oluşmuştur. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

defneylebirlikte dedi ki...

haklısın canım.BUNDAN SONRA BİRAZ DAHA SIK GİRMEYE ÇALIŞACAĞIM.SENİ DE KURABİYE STARI SEÇİYORUM.HARİKA KURABİYELER YAPIYOSUN.SEVGİLER...

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

ben bayiliyorum senin kurabiyelerine,hele hele rengine hastayim bilesin!

u.aydin dedi ki...

ahhh bunlar tam kalbimden vurdu beni,ellerine saglik,sevgilerimle.

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

bir tabak aldim cayimin yanina
ellerine saglik canim
:-))

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık ablacımmmm:)
portakal kokulu bisküvilere takığım bu aralar:)

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Tam 5 çayı yanına olmuş bunlar. Ellerinize sağlık.

sema dedi ki...

bisküvilerin üst üste konulupta bağlanması fikrini çok sevdim.çokta güzel görünüyorlar.elinize sağlık.

Şehrinaz dedi ki...

portakal kokusu okurken burnuma geldi sanki.ellerine emeklerine sağlık....

İnci Yemek dedi ki...

Neclacım kurabiyeler muhteşem gözüküyor buradan ellerine sağlık canım benim:)portakal ve çikolata
benim için de vazgeçilmez bir ikili:)kokusu buraya geldi haberin ola:))kuzularıma afiyet şifa olsun.
sarılıp öperim seni,mutlu hafta sonları dilerim canım benim..

yeşim dedi ki...

komşummm kaldımı kurbişlerden banada...ellerine sağlık canısı .öpüyorummmm.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Güzelim kurabiyelerde devam:-)bir önceki de nefis olmuş,ellerine sağlık.

sare dedi ki...

Kurabiyeler peşpeşe geliyor, misss gibi tereyağı kokusuyla, ellerine sağlık.
Çok güzel görünüyorlar.
Sevgiler.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin