4 Mayıs 2009 Pazartesi

Evin Kızları Mantı Yapar

Annem bizde, üç kuşak kızlar mantı yaptık. Annem, ben ve kızım. Anneme sordum:
-Senin kızın mı becerikli, benim kızım mı?



Yumurta, süt, un, tuz ve suyla yoğurduğumuz hamuru anneciğim açtı, bıçakla küçük karelere bölünmüş hamurlara kıyma, nane, maydonoz ve minik doğranmış kurusoğanlardan oluşan içi pay ettik. Ayşecik minik elleriyle gördüğünüz gibi kapattı tek tek mantıları.

















Bu arada on yıl önceyi anımsadık. Yaramaz oğlumuzun evde yapılan her işe burnunu soktuğunu, saç diplerine kadar una bulandığını, yumuk ellerini, anneannesinin ona hiç hayır diyemediğini...


Bu da mantımızın son hali. Anlatmaya gerek var mı daha fazla?

22 yorum:

mutfaktaki zaman dedi ki...

harikasiniz yaa benim oglumda pek sever hamurla,unla oynamayi ben yaparken oda maydanoz olucak herseye;))
sizi listeme ekliyorumm banada beklerim ayrica mantiyi unutuyordumm mukemmelll:)
sevgiler

meltemmutfakta dedi ki...

Necla'cım,oldumu şimdi beni bitirdin haberin olsun...Ben bu mantıyı yemeye kıyamam seyrederim.Benim gibi mantı düşkününe yapılırmı şimdi bu çok lezzetli görünüyor.Bak haberin olsun çok aklım kaldı...
ellerinize emeğinize sağlık...
yakışıklı oğluşunuda öpüyorum.Size afiyet bal şeker olsunda olmasına benim içinde ye lütfen...
sevgiyle kal,


www.meltemmutfakta.com

tarifdunyasi dedi ki...

SELAMUN ALEYKÜM

Etkinliğime buyurun

Gönderen :http://tarifdunyasi.com/

42. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

4 MAYIS 2009 - 18 MAYIS 2009
TARİHLERİ ARASINDA

http://tarifdunyasi.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 42.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

Tijen dedi ki...

Anlaşıldı neden diyet yapılamadığı. Takipteyiz bak ona göre, tez zamanda başlayıp herkese yetişirsin sen! (Geçmiş olsun bu arada, çabucak iyileşmen dileğiyle Necla'cığım)

pembe tatlar dedi ki...

Ay ne güzellll
İmrendim valla:))
Ellerinize sağlık nefis gözüküyor...

pelin'ce dedi ki...

Necla canım harikasınız.Üç kuşak bir arada desene,mantı şahane gözüküyor.Küçük elleri öperim ben....
Ellerine sağlık...

Sevgiler....

defneylebirlikte dedi ki...

yok neclacım yoook daha anlatacak bişey kalmamış ki..maşallah kızın da pek becerikli.benim defne de böyle yanımdan hiç ayrılmaz..inşallah büyüyünce de böyle olur..mantılar minicik incecik..çok güzeller çok.afiyet bal şeker olsun..

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

bu bana yapılırmı hiç :((((
hayatta dayanamam mantıya :)
ellerinize sağlık

Kendimce dedi ki...

Necla'cım sen bu tembelliğinle mantı yaptın yani tembel olan böyle ise çalışkandan Allah korusun.Nispet yapar gibi ne bu ya makarnalar,mantılar bıdı,pizza kebap maaşallah hızına yetişmek mümkün değil ellerine sağlık.Yapılacaklar listesi uzuyor.Mantı yine şimdilik beni aşar ama pizzayı gözüme kestirdim mutlaka yapacağım.

İnci Yemek dedi ki...

Neclacım bugün senin site sorunlu idi bir türlü açmadı geç kaldım
yazmakta mantıları kaçırıyorum diye telaşlandım:)bana kaldımı, canım nefis görüntü kızlarında eline sağlık, genç anneanneyide bulunca çalıştırın bakalım o oluşunu da yerim ben hamur açan ellerini.sıcacık sevgiler..

Hatice dedi ki...

Mantı o kadar nefis görünüyorki, kaşığımı uzatasım geldi, bir de yapımı kolay olsa:)
hepinizin ellerine sağlık...
sevgiler...

Zehra Gürgen dedi ki...

Necla'cım gördüğüm kadarıyla kızın bu konuda çok iyi!!
Hatta bana ders bile verebilir :))

Eee kuşak boyu nesilden nesile aktarılır beceriler.Anası becerikli, anneannesi becerikli tabii kızıda becerikli olacaktı :)

elerinize sağlık canım.Eminim lezzetinden yenmiyordur.
sevgiler

Pelin dedi ki...

Neclacığım,
Mantınız nefisss gözüküyor. Hepinizin ellerine sağlık.
Bizim de var böyle hamur tahtası başında mantı sıkarken ki fotoğraflarımız:) Mantının böyle hep birlikte yapılması tadını daha da arttırıyor değil mi?

NarincE dedi ki...

Mutfaktazaman teşekkürler, ekledim sizi.

Meltem ablası oğlum nasıl şeker bir şeydi sorma. Sarı, tatlı çok özlüyorum o yaşlarını, dönüş yok ne çare.

Sevgili Tarif Dünyası etkinliğe mutlaka katılacağım, teşekkür ederim nazik davetiniz için.

Sağol Tijenciğim, annem bakıyor bana işte böyle mantıyla, börekle. Artık iyileşeyim, katılacağım sizlere.

Teşekkür ederim pembetatlar.

Pelinciğim ne güzel oluyor, annemin annesi de yaşıyor biliyor musun . Dört kuşak yaptık geçenlerde.

Funda ablası onlar katılmadan olur mu hiç? Minik elleri değince yiyenlerin başı dişi ağrımaz demiş büyüklerimiz.

Yasemin, dayan dayan. Kaç haftayı geçirdin.Darısı başıma.

Kendimce annem olmasa kalkışmazdım herhalde, Hastayım, iyileşeyim, eşim çok seviyor ben de yapıyorum zaman zaman.

İnci haber verdiğin için sağol.Kaçırmadın mantıyı. O fotoğraf annemin on yıl önceki hali. Ama şimdi bile beni cebinden çıkarır. Hiç aklıma gelmezdi o an fotoğrafı buralara koyacağım. Hayat işte.

Sevgili Hatice,zor ama değiyor, evdekiler isteyip, bayıla bayıla da yiyince yaparım, üşenmem.

Zehracığım kızım öğrensin istiyorum her şeyi. Ben tenezzül etmemiş ne sıkıntı çekmiştim öğrenene kadar.

Sevgili Pelin, hamur tahtasını yıllar önce eşim taaa Bolu'dan alıp getirmişti. Sever hamurişini, açma börekleri, yardım da eder. Böyle seven birine yapılmaz mı hiç? Tahtanın başına aile toplanıp, hep birlikte yapınca daha güzel oluyor.

Seda dedi ki...

Valla o mantı tadından yenmez o minik eller lezzetini vermiştir mantının ellerinize sağlık yılda 1 yada 2 defa toplanıp bizde yaparız süper olur keyfi....

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Neclacım bayıldım, harika olmuş. Başka söze gerek felan kalmamış. 3 kuşağında ellerine sağlık.

Acemi Şef dedi ki...

Maşallah yaa.. Genetik miras bu beceri kesin. Nasıl da oya gibi işlemiş mantıyı. Harikasınız 3 kuşak. Sevgilerimi ilet kızına ve annene.

Damak Tadı dedi ki...

Harikasınız canım..Bu fotoğrafa bayılmamak elde değil..Hepinizin ellerine sağlık..O minik elleri öperim ben..


Sevgiler..

DİDEM dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYORLAR CANIM,HEPİNİZİN ELLERİNE EMEKLERİNE SAĞLIK ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR.....

meltemmutfakta dedi ki...

Necla'cım güzel yorumun için çok teşekkür ederim.
sevgiyle kal,

www.meltemmutfakta.com

DUSBAHCESI dedi ki...

Off offf! Bayilirim mantiya. Nefis olmus... 1 tabak alabilirmiyim lutfen??:)

Arzu dedi ki...

Bayılırım Mantıta ımmmmmmm

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin