Pazar günü bütün aile evdesiniz. Kahvaltı geç yapılmış, öğleden sonra midede bir hareketlenme başlamış, tıka basa yeseniz akşam yemeği gümbürtüye gidecek. Ne yapmalı? Derhal kolay bir tarifle açlığı bastırmalı. Hazırlaması çok olay, bir o kadar da lezzetli. Mutfağa girdikten yarım saat sonra ezmeli ekmekler hazır.
Kırmızı Biberli Ezme
Malzemeler:
- Dolmalık kırmızı biber
- Sarmısak
- Sirke
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Tuz, karabiber, kimyon
Kırmızı biberleri közleyip, kabuklarını soyun, iç tohumlarını temizleyin. Blendıra koyup püre haline getirin. Diğer malzemeleri ekleyip ekmek dilimlerine sürerek servis yapın.
Yoğurt ve Peynirli Ezme
- Süzme yoğurt
- Sevdiğiniz herhangi bir peynir ( tulum, koyun ya da beyaz peynir olabilir)
- Sarmısak
- Tuz
- Dereotu
- Taze nane
- Zeytinyağı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder