Kuru Sivri Biber Kızartması

Malzeme:

• Kurutulmuş sivribiber


• Sıvıyağ


• 1 yemek kaşığı salça


• Yoğurt (yarısı süzme yarısı ev yoğurdu)
• Tuz, sarmısak

Yapılışı:

Bir tencereye su koyup kaynatın. Kynayan suya biberleri atıp, yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Yine aynı tencerede biraz sıvıyağda salçayı şöyle bir çevriştirip biberleri de katın ve tuzunu ekip biberlerin salça ve yağla iç içe geçmesini sağlayın. Sevis tabağına aldığınız biberlerin üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirip ekmeğinizi bana bana yiyin.