29 Mart 2011 Salı

Kestaneli Çikolata Lokmaları



Malzemeler:

200 ml krema
100 gr bitter çikolata
Bir avuç kuru üzüm
4-5 adet kuru incir
5-6 yemek kaşığı haşlanmış, iri ufalanmış kestane
4 adet çikolatalı muffin


Sarmak İçin:

200 gr bitter çikolata

Hazırlama:

Kremayı orta ateşte ısıtıp, kaynamadan altını kapatın.

Isınan kremaya çikolatayı parçalayıp bırakın, erimesini bekleyin.

Eriyince önceden ıslatılıp yumuşatılmış kuru üzümleri, doğradığınız kuru incirleri ve kestane parçalarını ekleyin.

Son olarak çikolatalı herhangi bir keki karışım katı bir hamur kıvamını bulana kadar ufalayarak ekleyin.

Bir gece buzdolabında bekleyen harcı uzunca iki rulo haline getirin.

Diğer tarafta ben mari yöntemiyle erittiğiniz 200 gr bitter çikolatayı ruloyu bir tur saracak boyutlarda kestiğiniz yağlı kağıt üzerine ince bir tabaka halinde yayın.

Çikolata tamamen donmadan, ruloyu arasına koyup sarın.

Dıştaki yağlı kağıdı sıyırıp tekrar bekleyin.

Çikolata kaplı ruloyu üç dört santim genişliğinde dilimleyip antep fıstığı ya da hindistancevizi ile dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

15 yorum:

sevda dedi ki...

harika olmuş arkadaşım.tamda bir lokmalık.ellerine sağlık.öpüyorum.

mine dedi ki...

amanın Narincem ne yapmışsın aklını başından alır bunlar insanın ellerine sağlık

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık gerçekten çok güzel hazırlamışsınız çok hoşuma gitti sevgiler...

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm hem kestane hem çikolata bayılırım ben buna:)))
ellerine sağlık canım

nesrin dedi ki...

Tam bir kalori bombasi ve essiz bir lezzet olmali. Ellerinize saglik.

dokuzuncubulut dedi ki...

Tariflerin hepsi birbirinden güzel olmuş arkadaşım. Ama bu çikolatalı sarmalar ayrı bir güzel olmuş:) Ellerine sağlık. Kestaneyi çok severim ama artık geçmeye başlamışlar, geçen gün bir tarif için zar zor seçebildim yarım kilo kadar...
Sevgiler.

BEREKET SOFRASI dedi ki...

Tam vitamin deposu bunlar, ellerine saglik. Not aldim denemek istiyorum en kisa zamanda. Sevgiler...

Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki...

Amanın amannn... Bomba olmuş bunlar bombaaa... Ellerin dert görmesin canım...

derya dedi ki...

Tek kelimeyle enfes ellerine sağlık canım öpüyorum.

ÖZİ'NİN HOBİLERİ dedi ki...

Çok severim hatta bayılırım ellerinize sağlık....

MÜNSTER dedi ki...

Bunlar da harika olmus canim benim... Kimbilir ne kadar da lezzetlidir... Denenesi tadlar hepsi, ellerine saglik...

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

çok fena çok!!! karyoka gibi olmuş biraz, belli ki tadı harika... ellerinize sağlık!

Pastane'den dedi ki...

ay ay bu nasıl güzel bir lezzettir damaktaki kestane ve çikolata tadı nefiss
ellerine sağlık arkadaşım

Kendimce dedi ki...

ahh ah Neclam bir tadabilseydim bu güzellikten tam olacaktı

evatolyesi dedi ki...

Tam bir lokmalık :))) ellerine sağlık canım

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin