27 Mayıs 2010 Perşembe

Çikolata Aşkına


Üst üste iki kek tarifi birden olur mu demeyin, olacak işte! Sözünü ettiğim brownie bu. Hamuru oldukça katı kıvamda, çikolatası yoğun. Bir küçük dilimden fazlası kesiyor bile, ceviz çikolatayla yakışıyor. Üstelik mayalı! Tepsiye döktüğünüzde hamurun kalınlığının üç santimetreyi geçmemesi gerekiyor. Bilnen ve beklenilenin aksine yumuşak değil, biraz gevreğimsi ve çok leziz. Öyle ki uğruna epeydir kullanmadığım mısır nişastasını bile kullandım . Önce bu güzeli Bahar Şenliği Etkinliği için sevgili Özlem'e gönderelim, sonra tarifi verelim:

Malzemeler:

  • 150gr bitter çikolata
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 80 gr tereyağ
  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Yarım tatlı kaşığı kuru maya (instant da olur)
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 100 gr ceviz

Hazırlanışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın. Çikolatayı ben mari usülü eritin.
Başka bir tarafta yumurta, tozşeker, çikolata ve erimiş tereyağını karıştırın.
Un, nişasta, maya ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Çikolatalı karışıma ilave edip karıştırın.
İri dövülmüş ceviz içini ekleyin.
Hamuru yağlanmış tepsiye ince bir tabaka halinde dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

18 yorum:

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

aman Allahım o kadar güzel ki hemen mutfağa girip pişiresim geldi. üzerine de dondurma kondurup koccaman bir dilim yemek. ellerine sağlık

emelce yemek dedi ki...

cok cok cok guzel gorunuyor ,hemen not aldim ve en kisa zamanda yapacagim tesekkurler

pelince dedi ki...

Neclacım umarım iyileşmişsindir...Kekler peş peşe gelmiş,çikolatayı keşke bende bu kadar çok sevmesem :))
çok leziz... ellerine sağlık..

Kocaman Sevgiler..

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş.Ellerine sağlık.

derya dedi ki...

Canım gerçekten muhteşem bir Browni
ellerine sağlık.Bir dilim olsada yesem öpüyorum...

Damak Tadı dedi ki...

Aklımı başımdan aldı bu görüntüler Necla'cığım..Ebru'cuğum da bu dilimleri görse,kesin benimle aynı fikirde olurdu..Mayalı oluşu farklı bir lezzet katmıştır kesin..Ellerine sağlık canım benim..Öpüyorum yanaklarından ve sevgilerimi gönderiyorum..

Eya dedi ki...

Cok ilginc, icinde maya olmasi cok ilgimi cekti...hemen denemeliyim, ellerine saglik, sevgilerimle

zehra

meltem beker dedi ki...

offf harika yeni bir tarif :)
canım ellerine sağlık.
sevgiler...

yetur dedi ki...

ay nefis bir tarif bu neclacım hemen dosyama kaydediyorum...hafif kıtır olması mükemmel...ellerine gönlüne sağlık. çok öpüyor hayırlı cumalar diliyorum...

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Bu akşam ben de brownie yapacağım üstelik maga boylarda... Yarın için minik yeğenime 40 mevlüdümüz var da orda ikram edilmek üzere :) bakalım hak edebilecekmiyim :)

Senin brownie de maya olması ilginç, ama sen yapıp beğendiysen kesin güzeldir... Ellerine sağlık Neclacığım, sevgiyle kal...

Hatice dedi ki...

Neclacığım enfes bir görüntü ve içinde maya olması benim de ilgimi çekti!
ellerine sağlık, sevgiler...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

çikolata dedin, beni kalbmden vurdun :)

bu nasıl güzel bir görüntüüü. ellerine sağlık canım

defneylebirlikte dedi ki...

neclacığım yapma bunu bana ya...ne zaman gelsem birbirinden edfes leziz tarifler...insanın hemen alıpta yiyesi geliyor.ne diyeyim....MÜKEMMELSİN!!!!!!!!!!!!!

Zehra Gürgen dedi ki...

Necla'cım mayalı brownie hiiç denemedim. Ama acaip meraklandım şimdi. Gevrek oldu demek? çok farklı bir tarif bunu benim denemem lazım :)
ellerine sağlık canım
sevgiler mucck

Pelin dedi ki...

Olsun olsun her gün kek tarifi de versen olur:)) Tam eşimin sevdiği gibi olmuş. Eline sağlık

Tuba dedi ki...

Harika...

Adsız dedi ki...

ben denedim ilk çıktığında yumuşaklığı yerindeydi sonradan kurudular. kaç dk pişmesi gerektiğini yazmamışsınız ama buram buram çikolata tadı var gerçekten.

Narince dedi ki...

Sayın adsız, her fırının pişirme süresi farklı olduğundan kesin bir süre vermiyorum. sanırım biraz fazla pişirmişsiniz. Biraz gevrekçe olacak zaten, içindeki mısır nişastasından dolayı. Bir dahaki sefere tam kıvamı tutturacağınıza inanıyorum.Ellerinize sağlık.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin