11 Kasım 2009 Çarşamba

Üvez


E bir de ben sorayım. Tanıdınız mı bu meyveyi?

Cumaları gelen yoğurtçu amca getirmiş. Süzme yoğurdumu yaklaşık iki yıldır ondan alırım. Tertemiz, lezzetli, ayran yaptığımda üzerinde minik tereyağ paçaları yüzer. Taşınsam, yeni adresime gelir mi acep diye de hayıflanırım bazen. Süzme yoğurt bulunmazsa buzdolabımda huzursuz olurum. Fiyatta da hiç pazarlığı olmaz amcamın, ne dediyse odur. Arada başka tadlar da getirir. Şu ara çuvalla ceviz duruyor minibüsünde. Elma getirir, armut getirir, otlar getirir. Geçen gelişinde hiç bilmediğim bu meyveyi gösterdi. Adı üvez. Armut ailesinden olduğunu düşündüm, bizim ahlata çok benziyor. Olgunlaşanları kahverengi, biraz mayhoş. Yeşilleri çok daha buruk. Üvezin bitmeyen faydalarını Meyvelitepe bir bir anlatmış.


Komposto yaparken elimin altında bulunan meyveleri harman etmeyi çok severim. Üvezler yine komposto yapmak niyetinde olduğum bir güne denk gelince, artık sonu gelen mürdümlerle, siyah üzümlerle ve dayımların bahçesinin tadına doyulmaz elmaları ile birleştiler. Komposto canlı rengi, davetkar kokusuyla hem soframızda yerini aldı, hem de Ayşesu'nun beslenme çantasında.


29 yorum:

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Yaa biliyorum da adı aklıma gelmiyo şimdi:))).

derya dedi ki...

Canım muşmulaya benzettim ama:))
Öpüyorum...

pembe tatlar dedi ki...

Ya sanki biliyorum ama adını hatırlamadım acaba omuki???

İçinde elmaninki gibi minik çekirdekleri var???

sevdalıtatlar dedi ki...

Muşmula ya benzetdim ama emşn değilim ..

beste dedi ki...

zor yerden sormussun hocam bilemedim :)Ipucu var mi?

kereminkurabiyeleri dedi ki...

Bizim oralarda üvez derdik bak şimdi ağzım bir mayhoş oldu

pelince dedi ki...

Aluç diyeceğim ama böyle koyu renk olmuyordu sanırım ...

Kendimce dedi ki...

mutlaka çok bildiğimiz birşey ama

tub@ dedi ki...

Alıç mııııı?????

kizilciksurubu dedi ki...

Degisik bir meyve, ben de ilk bakista musmulaya ve yaban elmasina benzetmistim. Komposta da ne güzel kipkirmizi olmus, rengi bile insani cekiyor.

İnci Yemek dedi ki...

neclacım resmi görünce tanıyamadım
fakat verdiğin linkte hemen anladım:)anneme telefon açtım bu arada onunlada tekrar konuşmuş oldum:)ben üvez olarak biliyordum
başka bir adı varmı bizde dedim
evet adı üvezmiş:)linkini verdiğin köyü merak ettim .kolaycılığa kaçmak için çok zamanım yok uzun uzun incelemek için neresi yazarmısın:)kompoto nefis görünüyor bu arada.sevgiler canım.

tub@ dedi ki...

Üveç müveç komposta süper görünüyor, valla sırf merakımdan 2.kere geldim,yazmışmı ne olduğunu diye
okuyunca rahatladım :)))

öptüm

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Resimden tanıyamadım açıkcası, amaisim bir yerden tanıdık geldi :))

pembe tatlar dedi ki...

Yok benim dediğim değilmiş:((
Üvez ilk defa duydum merak ettim tadını:)))

Zehra Gürgen dedi ki...

Yemişimdir herhalde Necla, meyve tanıdık :)
şanslısın o amcayı bırakma :)

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

hmmmm harika görünüyor bu komposto, serin serin mis gibi. ellerine sağlık.

İnci Yemek dedi ki...

neclacım ilgine teşekkür ederim canım mail aldım yayınladım ama sayfada gözükmüyor anlamadım ne oldu.

defneylebirlikte dedi ki...

ı ıh ben de bilemedim canım yaaa..

Sevgi Küçük dedi ki...

hiç tatmadım, acaba tadı nasıl ki? :D
ve amca süper donanımlıymış yahu!çok şanslısın cidden.
sana mim bıraktım ama katılım serbest :)

Damak Tadı dedi ki...

Bende ilk kez görüyorum canım..Tadını merak ettim şimdi..Ahh,bir de ben gidebilsem şu pazarların köylüler kısmına..))

Kompostosu nefis görünüyor..Benim elimde olsaydı,kekin kek ve pasta içinde olurdular..))Ellerine sağlık canım..


Sevgiler..

meltemmutfakta dedi ki...

Bu lezzeti bilirim,kompostosu harika olur :)
ellerine sağlık...
sevgilerimle,

Adsız dedi ki...

merhaba
ben meyveden çok yogurt getiren kişiyle ilgileniyorum aslında:)
Ankarada yaşıyorum ve amcaya ulaşabilecegim bir iletişim yolu var mı acaba?
Bu arada siteniz çok hoş tebrik ederim tariflerinizide begenerek izliyorum merakla yenilerini bekliyorum

NarincE dedi ki...

Değerli yorumunuz için teşekkür ederim. Amca cumaları gelir. Bu durumda bayrama denk geldiğinden bu hafta göremem. Ancak haftaya cuma geldiğinde sizin için telefonunu alabilirim isterseniz. Hangi semtlere uğruyor öğrenirim.

Adsız dedi ki...

Telefonunu ve ugradığı semtleri ögrenmenize çok memnun olurum teşekkür ederim.

Adsız dedi ki...

Merhaba...telefon ve semtlerle ilgili bir bilgiye sahip olabildiniz mi acaba ?

NarincE dedi ki...

Amca telefon numarasını vermek istemedi. Tek tek adrese de gidemem dedi. Müşterisi zaten oturmuş olduğundan amca rahat doğrusu. Yalnız Demetevler'e ve Aydınlıkevler civarına uğradığını söyledi. Herkesin kısmeti dedi, başka da bir şey demedi.

Bu kadar yardımcı olabileceğim size, üzgünüm.

Adsız dedi ki...

Teşekkür ederim...:) Size de zahmet verdim...

NarincE dedi ki...

Ne demek, zahmet olmadı, keşke yardımcı olabilseydim.

bahce perim dedi ki...

Şeker hastalarının Anadolu'da kullandığı meyve. :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin