19 Ekim 2009 Pazartesi

İki Renkli Spiral Kurabiyeler


Yapılışı basit, çok bilinen, şık, çocukları cezbeden kurabiyeler;


Malzemeler:

  • 125gr tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Yapılışı:

Oda ısısında beklemiş tereyağına pudra şekerini yedirin, sonra vanilya ve unu ekleyin. Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao katın. Hafifçe unladığınız tezgahta iki hamuru da ayrı ayrı açın ve birini diğerinin üzerine yayıp düzgün ve sıkı bir rulo yapın. Ruloyu yarım saat buzdolabında bekletin ki kesme işlemi kolay olsun. Buzdolabından çıkardığınız ruloyu keskin bir bıçakla yarım santim eninde dilimlere ayırın. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirin. -Bilmeyenler için; kurabiyelerde kullanılan oda ısısında tereyağ varsa tarifinizde mutlaka sıcak fırına verin. Yoksa yayılmış, şekli bozulmuş tuhaf kurabiyeleriniz olur.- Kızarmadan hafifçe rengi değişmeye başladığında kürdan testi yapın ve alın fırından.

21 yorum:

birsence dedi ki...

ayy harika olmuşlar arkadaşım..bu kadar basit deme o şekli vermek ve korumak çokda kolay değil..öptüm tatlım...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Neclacım ellerine sağlık..Spiral kurabiyelere bu kadar düzgün şekil vermek ve bu şekli korumak ne kadar zordur çok iyi biliyorum:). Seninkiler müthiş güzel olmuş...
Sevgiler:).
aslı

birdutmasali dedi ki...

ne kadar keyifli bir kurabiyedir..
ne çok ne çok oldu yapmayalı...
şimdi bir fincan kahve ile beraber karşılıklı içmek hoş olurdu........

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım yapılışı basit ama senin görüntü harika olmuş bu kadar düzgün olur sevgilerimle

Gaye dedi ki...

süper gözüküyorlar..Ege beye yapmak lazım şimdi..eline sağlık canım..

pembe tatlar dedi ki...

Piştii:)))
Canım elerine sağlık annemim en favori kuraişiydi:)
Tabi benimde....
Dün yapmıştım bende şimdi postumu eklemeye gelmiştim...
Ama tarifleimiz farklı...

pelince dedi ki...

Dönence hali benim bile çok hoşuma gidiyor,kuzulara afiyet olsun..ellerine sağlık...

Sevgiler yolluyorum..

SerpiL dedi ki...

10 sene filan oluyo bu kurabiyeler yeni yeni yapılıyor amanın kimse inanmıyo hazır sanıyolar o zaman ne dadanmıştım hep yapardım.ellerine sağlık gene yapmam lazım tadı ayrı bi nefis

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım harika olmuş kurabiyelerin......iyi haftalar ...öptüm...sevgiler...

gülay mutfakta dedi ki...

canım ellerine sağlık.. şekli de çok düzgün olmuş eminim tadıda çok nefistir..

sevgiler...

Zehra Gürgen dedi ki...

Necla'cım kurabiyeler harika görünüyor! şekilleri hiç bozulmamış, gerçekten çok güzeller canım.Ellerine sağlık

meltemmutfakta dedi ki...

Bunlar benim çocukluğumun kurabiyeleri görünce inananmayacaksın belki ama kokusunu hissettim:)
Annecim çok sık yapardı biz çocukken.
Hatırlattığım iyi oldu annemden istesem yaparmı acaba ben şansımı denerim yarın:)
Ellerine sağlık canım harika oldu bu tarif...
sevgilerimle,

İnci Yemek dedi ki...

Neclacım yukarıda yazan arkadaşlara katılıyorum bu kadar basit ama bir okadarda şeklini koruması zor tarif çok çok başarılı olmuş canım ellerine sağlık.

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

çok hoş olmuş kurabiyeler...ellerine sağlık...kolay gelsin....

beste dedi ki...

cok cekici gorunuyorlar tam oglumun eline sigacak buyuklukte. Hemen deneneceklere eklendi:)

İPEK dedi ki...

Yaaa çok kötüsünüz gitdi işde benim diyet..ayyy ayy
hamarat bayanlarsınız vesselam bayıldım bu kurabiyeye..
Ben = tatlı canavarı

Damak Tadı dedi ki...

Tek kelimeyle kusursuz olmuşlar canım..Akşama zaman bulabilersem bende yapayım..))Ellerine sağlık..


Sevgiler..

Zeynep dedi ki...

kesinlikle beni de cezbediyor:)))
çok güzel görünüyor canımmm,
ellerine kollarına sağlık
çok çok öptümmmmmm

Browni Kedisi dedi ki...

merhabalar
bir şey sormak istiyorum.
bu tarifi deneyeceğim fakat yumurta kullanılmıyor mu yoksa yazmayı mı unuttunuz onu sormak istiyorum. genelde kurabiye tariflerinde yumurta olur da.. bunda yağ da yok yumurta da. bu şekilde yani tarif öyle değil mi?

NarincE dedi ki...

Evet yumurta koymadım, ama koymanın sakıncası yok. Bir yumurta konabilir. Ayrıca tereyağı var ya. İlginize teşekkürler.

Açalya dedi ki...

Ben bunu şimdi yaptım, buzdolabında bekliyor. Kolayca rulo yapmanın yolunu buldum. İki yağlı kağıt üzerinde ayrı ayrı açıyorum hamuru. Hemen hemen aynı boyutlarda. Sonra birini öbürkünün üstüne kağıtla birlikte kaldırıp kapatıyorum, kağıdın üstte kalanını kaldırıyorum. Böylece cuk diye birbirlerine yapışıyor hamurlar. Sonra, altta kalan hamurun altındaki yağlı kağıdı kendime yakın olan kenardan tutup kaldıra kaldıra rulo yapıyorum, sonra bonbon şekeri gibi aynı kağıda sarıp buzdolabına kaldırıyorum. Gayet kolay, umarım anlatabilmişimdir, hiç firesiz, hiç kırdırmadan rulo yaptım...

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin