26 Ekim 2009 Pazartesi

Bisküvili Pastalar Etkinliği: Kakaolu Bisküvi Tabanlı, Vişneli Pasta


Sevgili Aslı'nın etkinlik konusunu duyunca pek sevinmiştim. Bisküvi ile yapılacak renk renk, hafif, muhtemelen meyveli bolca pasta ile tanışacağız belli ki. İşte bu da benim etkinlik için yaptığım pasta:

Malzemeler:

Taban İçin:

İki paket kakaolu bisküvi (Eti'nin bisküvisini kullandım)
Biraz tereyağ

Crem Pattisserie İçin:
1/2 lt. süt
50gr buğday nişastası
50 gr un
150gr. toz şeker
2 yumurta
Bir paket şekerli vanilin
Bir paket krem şanti
Bir su bardağı soğuk süt

Son Kat İçin:

Bir su bardağından bir parmak eksik süt
Bir paket krem şanti
Bir kase dondurulmuş vişne



Hazırlama:

Ben rengi düşünerek kakaolu bisküvi kullandım ancak; burçak ya da petit beurre bisküvi daha güzel olur diye düşünüyorum. Kakaolu bisküvi biraz sert oldu. Ezdiğiniz bisküvilere erimiş tereyağını ekleyerek hamur gibi yoğurun. Tabanını yağladığınız kelepçeli kalıba düzgünce yayın. Önceden ısıtılmış 200derece fırında en üst rafta on dakika kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.

Bu arada crem pattisserie hazırlayın. Sütü tencereye koyup, şekerin yarısını ekleyin. Şekerin diğer yarısını da başka bir tencereye koyun, üstüne yumurtaları ve vanilyayı katıp çırpın, nişasta ve unu da ekleyerek iyice karıştırın Ocakta kaynayan sütü de ekleyip tekrar karıştırın ve yeniden ocağa alın. Piştiğinde kabuk bağlamaması için karıştırarak soğutun.
Diğer tarafta krem şantiyi soğuk sütle çırpıp, soğuyan kremaya ekleyin, güzelce yedirin.




En üst kat için krem şantiyi sütle çırpın, eriyen vişnelerin suyunu da katıp pembe renkli kremayı elde edin. Şimdi vişneleri de katıp, çok fazla karıştırmadan pastanın son katını yayın. Mutlaka bir gece buzdolabında bekletin, ertesi gün pudra şekeri ile vişneleri blendırdan geçirip elde edeceğiniz sosu üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun.



39 yorum:

pelince dedi ki...

O üç katlı görüntüsü mahfetti beni .. enfes mi enfes bir pasta olmuş,ellerine sağlık...
Okullar tatil evde mantı keyfi,ohh süpersiniz vallahi... çifter çifter afiyet olsun o zaman :)

sorma ya,bizim okulda da domuz giribi virüsü çıktı.. ne yapıcaz bilmiyorum.. kafam allak bullak.. aşı olmasak daha mı iyi,olsak daha mı iyi... şu an ortalıkta dolaşan normal grip vakası yokmuş,hepsi domuz gribi geçiyormuş... şaşkın şaşkın okuyorum her yazıyı...

derya dedi ki...

Canım muhteşem olmuş ellerine sağ
lık.Hem göze hem mideye hitap ediyor öptüm...

tub@ dedi ki...

Bu koca dilimi şuan hemen yiyebilirimm...
Gerçekten enfes görünüyor,tebrik etmemek elde değil çünkü sanat eseri gibi bişey olmuş bu...
Selamlar ve sevgilerimle

pembe tatlar dedi ki...

ayy canım ya gerçekten muhteşem bir pasta olmuş ellerine sağlık...
Katılım için çok tşkr ediyorum bitanem tekrar beklerim...

mutfaktakizaman dedi ki...

hmmm ne enfes bi goruntu ellerine saglik canim yaa...bir dilimcik kaldimi acaba??;)))

DUSBAHCESI dedi ki...

Offf cok nefis gorunuyor!! Ellerine saglik! Bende biraz once etkinlik icin bir tarif yaptim. Etkinligin konusu benimde cok hosuma gitti!! Hollandadan sevgiler

İnci Yemek dedi ki...

Pastaya gelmeden olurmu hiç:)nefis görünüyor hazırlanışı çok zor değil
öyle anlatıyorsun:)chseecake in
bir versiyonu gibi değilmi.
ellerine sağlık canım.kuzuları öpüyorum, gripten sakının ankara öncelik yaptı bu konuda istanbulda fena değil yani:)iyi haftalar diliyorum.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Vişne sosu ne de güzel akmış o dilimden:)). Nefis bir görüntü..Ellerine sağlık canım:).
Sevgilerimle...
aslı

misketlimonu dedi ki...

Nefis bir görüntü. Vişnenin mayhoşluğu nasıl da yakışmıştır. Ellerine sağlık Narince.

Canan dedi ki...

Harika görünüyor. Ellerine sağlık. Vişne ne kadar yakışmış pastana. Hemen denemeliyim.

Çok öptüm,
Canan

ALEYNA dedi ki...

arkadaşım eline sağlık.samimi söylüyorum buzlukta vişnem var kullanmak için tarif arıyordum.hemen yapıcam inşallah.iyi haftalar diliyorum

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim bu tam benlik olmus ellerine saglik nefis görünüyor .Sevgiler sana iyi hafta gecirmeni diliyorum

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Dietteki insana bu yapılır mı hiççççç:((((

şehnaz dedi ki...

harika görünüyor...kalkıp yapasım geldi...ellerine sağlık canım.....

Fikrin Ne? dedi ki...

mukkemmel gorunuyor yaaa

meltemmutfakta dedi ki...

MÜ-KEM-MEL!!!
ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK BEĞENDİM VE EN KISA ZAMANDA DENEMEK İSTİYORUM...
SEVGİLERİMLE

bhar dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık

birdutmasali dedi ki...

SABAH VAKİT NULAMADIM YAZMAYA ,
AMA DURDUKÇA GÜZELLEŞMİ NE :) ?
GERÇEKTEN ÇOK HOŞŞŞŞ....

SADECE YEMEK dedi ki...

Canım ellerine sağlık muhteşem görünüyor.Sevgiler.

tasarım mekani dedi ki...

parmaklarimizi yalatacak sekilde olmus pasta. eline saglik.. slmlar medinem

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR.
SEVGİLER

MUTFAKISTAN dedi ki...

NASIL GUZEL GORUNUYOR BIR DILIM ALSAMMMM.ELLERINE SAGLIK CANIM
SEVGILER

Kevser dedi ki...

Amannninnnn,
bu güzelligin karsisinda ne diyebilir ki insan??? Sadece bir dilim olsa bile uzanabilmeyi arzu eder, ellerine saglik canimcim, pastanin görüntüsü gercekten konusuyor diyorum baskada birsey diyemiyorum.

Selamlar ve kocaman öptüm

hunerlieller dedi ki...

selam.görüntüsünden ne kadar lezzetli oldugu belli.ellerinize saglık.sevgiler

disal dedi ki...

çok beğendim pastanı..harika olmuş..

görüntüsü mahvetti benide..

ellerine sağlık...

sarı mutfak-hande dedi ki...

harika görünüyor cnm ellerine sağlık

eldivenlerim dedi ki...

Mmmmmm, muhteşem bir görüntü, ellerine sağlık arkadaşım.....

tasarım mekani dedi ki...

Inat ediyorum diyetimi bozmayacagim.. bloguna girer girmez harika tatli ile goz goze geldigimde savas haline giriyorum kendimle, bilesin.. :) medinem

Mimosa Café+Design dedi ki...

hmmm muhteşem. olsa da yesek :)

pembe tatlar dedi ki...

Merhabalar...
Etkinlikte beni yalnız bırakmadığınız için çok teşekkür ediyorum...
Sevgilerimle..:)

gibi dedi ki...

Bu tatlıdan yapmaya koyuldum ancak ara muhallebi için unu da ekle demişsin, un ve miktarı malzeme listesinde belirtilmemiş

NarincE dedi ki...

Uyarın için teşekkürler Gibi. 50 gr un olacak hemen ekliyorum. Çok pardon!

gibi dedi ki...

Arada oluyor öyle, sorun değil:) Yaptım bu güzel tatlıyı dolapta bekliyor, çok da güzel görünüyor misafirlerin de beğeneceğine eminim.Teşekkürler tekrar

NarincE dedi ki...

Umarım tadını da beğenirsiniz, güvenip uygulamana çok sevindim, teşekkür ederim.

gibi dedi ki...

Gerçekten çok güzel bir pasta oldu, güzel de övgüler aldı sitede de yayınladım. Bu güzel tarif için teşekkürler tekrar

NarincE dedi ki...

Çok mutlu oldum, çok!Afiyetler olsun.

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

Çok güzel bir görüntü.Eminim tadıda güzeldir.Tarifini aldım.Tam benlik kolay ve lezzetli.Ellerine sağlık.

Sevgiler*

eda dedi ki...

merhaba bende denedim ama 2 paket bisküvi fazla mı olduv sanki bisküviler hamur olmadı kuru kuru kaldılar...birde tarifte 1 paket krem şanti yazılmış 1 paket =2 poşet olacak şekildemi kullandınız sevgiler...

NarincE dedi ki...

Eda Hanım sanırım tereyağınız az gelmiş. Bisküviler hamur kıvamına gelene kadar katın erimiş tereyağını, sorun çözülecektir.
Krem şantinin bir poşetini pişirdiğiniz kremaya katıyor, bir poşetini de en üste yayıyorsunuz.Umarım memnun kalırsınız.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin