10 Nisan 2010 Cumartesi

Adını Sen Koy




Bu pasta sevgili Aslı ve sevgili Selma'nın Adını Sen Koy Etkinliği için yapıldı. Muz, çikolata ve kahve birleşmeliydi. Bu üçlü en çok da pastada yakınlaşırsa güzel olurdu. Zaten ne zamandır kahveli bir pasta yapma niyetim vardı. Emel Başdoğan'ın taaa Tefal'li Sen Her Şeyi Düşünürsün zamanlarından kalma bir kahveli pasta kreması tarifi vardı elimde. Mutfak panosuna çıkarılmış sırasını bekliyordu. Pastacı değilim ama, evdeki iki kedi yalana yalana yiyor yaptıklarımı, sayıklaya sayıklaya. Bu da bana yetiyor.

Keki kakaolu idi, aralara altta tarifini vereceğim kremayı kullandım. Dışını sıvamak için kahveli kremayı çırpılmış süt kremasına istediğim rengi yakalayana kadar kattım. Düzgün katları, araya muz dilimleri ve damla çikolata serpiştirerek birleştirmiş, dışını da sıvamıştım. Sabır isteyen bu işte aceleci tarafım ve dikkatsizliğim birleşerek güzelim pastayı alttaki kötü görüntüye ulaştırmayı becerdiler. Dikkatsizliğim; her zamanki çikolata sosu biraz daha koyu olsun deyip, süt oranını umursamadı, olması gerekenden daha katı bir kıvam çıkardı ortaya. Bunun üzerine bir de soğumasını beklemeden henüz ılıkken pastanın üzerine dökünce çikolata sos kayıp gitti pastanın üzerinden. Oysa nazlı nazlı aksın istemiştim. Üzerini muz dilimleri ve çikolata ile süsleyecektim. Yine de başarısızlığımı tadıyla örten pasta, yanında kupta sunumuyla birlikte etkinliğe katılma hakkını elde etti.

Kahveli Krema İçin Malzemeler:

  • 5 tatlı kaşığı (silme) nişasta
  • 200 ml. soğuk süt
  • 4 tatlı kaşığı çözünebilir hazır kahve
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 2oo ml. krema

Nişastayı soğuksütün içinde eritin. Kahve, şeker ve yumurta sarılarını da ekleyip çırpın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca, karıştırarak soğutun, çırpılmış kremayı katın.

27 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika gözüküyor...

Ben de o kedilerin yerinde olsam bende aynı şekilde alanarak bakardım:)))

Katılım içinde ayrıca çok teşekkür ediyorum canım....

Saglıklımutfak dedi ki...

Süper. Bende değişik ve pratik bir tarif hazırladım.
Akşama yayınlayacağım inş. eline sağlık sevgiler.

derya dedi ki...

Neclacığım bence muhteşem bir pasta
olmuş ellerine sağlık.Kuptaki sunumda
enfes kocaman öpüyorum...

Mutfak Havlusu dedi ki...

adsız olsun lezzeti konuşsun..
ellerine sağlık.

umutluhayat dedi ki...

harika olmuş,ellerinize sağlık

pelince dedi ki...

Neclacım varsın çikolata üzerinden aksın ,yinede şahane olmuştur eminim.. pasta konusunda benimkiler benden ümidi çoktan kestiler bile..
afiyetler olsun...

güzel bir pazar günü olsun.. bol güneşli inşallah...

Zehra Gürgen dedi ki...

Neclacım görüntü harika.Bende kaç gündür kahve muz ve çikolata üçlüsünü düşünüyordum ama nedense benimki düşüncede kaldı :)
Şimdi bu güzel pastayı görünce bir dilimini tadmak istedim.
ellerine sağlık canım yiyen şanslı meleklere de afiyet olsun :)

sevgiler

MÜNSTER dedi ki...

Eger bu beceremedigin pasta ise, becerebildiklerini sabirsizlikla bekleyecegim... Ellerine saglik canim benim.... Sevgilerimle,

Delfina ; dedi ki...

E ben nzlı nazlı akan bir so görüyorum ama :) Krem şanti ile sıvanmamış hem böylesi bir lezzetle aklımı çeldin yine Neclacım,afiyet olsun ufaklıklara...

Sevgiler,mutlu pazarlar...

Zeynep dedi ki...

miyav miyav...bende sanal kedi moduna geçtim bu güzel pastayı görünce:)))ellerine sağlık canımmm
acayip güzel görünüyor.
öpüyorummmm

emelce yemek dedi ki...

adsiz ama tatsiz olmayan pasta ---olsun adi

Tijen dedi ki...

Bizde pasta yok. Ben de çayımın yanında cevizli sucuk yiyorum. Tatlı isteğimi kesiyor...

papatya68 dedi ki...

sevgili Necla bence süper bir pasta olmuş zaten önemli olan lezzeti değilmi?
kaldıki görüntüde nefis beğenmedinizse bize verin hiç sorun değil:))
bende de var o yalanan yavru kediciklerden 2 tane hemde kocamanlar hergün hemen hemen misafirler için birşeyler hazırlıyorum özellikle bu aralar ve benim miyavlar ucundan kıyısından tırtıklıyor dayanamıyorlar:Dsevgiler canım

tılsım dedi ki...

çok güzel görünüyor olsa da yesek..ellerine sağlık canım..etkinlikte başarılar..

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

NEJLACIĞIM ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR..

Eya dedi ki...

Sevgili Necla, cok leziz görünen bir pasta olmus, ellerine saglik, sevgilerimle

zehra

meltem beker dedi ki...

Pastada kup'ta harika görünüyor.Benim tercihim kup olabilirmi?
güzel bir hafta geçirmen dileğiyle...
sevgiler.

humeyra dedi ki...

Çok güzel görünüyor, bembeyaz prenses gibi. Sonra üstte çikolata koyu koyu, bence daha harika.

serap uzun dedi ki...

Necla'cigim,
pasta nefis olmus ücü bir arada en cok sevdigim üc sey:)Ben de yaptim ve adini koydum bakalim sirada bekliyor ama cok bekletmeyecegim:)Eline saglik cnm.
Senin etkinlik tarifim yayinda cnm basarilar diliyorum.

Sevgilerimle,Serap.

Seda Yazıcı dedi ki...

çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık :)
sevgiler

Hatice dedi ki...

Neclacığım bazen aklımızdakiler uygulamada aksilik çıkarabiliyor, ama sonuçta nefis bir pasta çıkmış ortaya, krema tarifini de not alıyorum, ellerine sağlık, sevgiler...

beste dedi ki...

muhtesem uclu dusunmesi bile insani mutlu etmeye yetiyor:) ellerine saglik!

MÜNSTER dedi ki...

Evet cok haklisin canim. Eger satolarin iclerini fotograflayabilseydim, o sahane kabarik etekleri görebilirdik... Ama ne yazik ki hicbir sato izin vermedi.... Ama gercekten cok hos ama biraz da insanin icini ürperten bir cagmis.... Sevgilerimle, güzel bir aksam dilerim...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik sevgili Narin'cigim,
Cok guzel olmus, harika. Bayiliyorum tariflerine...

Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir hafta diliyorum.

LEZİZCE dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM NEFİS GÖRÜNÜYOR.eTKİNLİK İÇİN TARİF SAYFAMDA SENİ BEKLİYOR TARİFİNİ SABAHA YAZACAĞIM.SEVGİLER.

yetur dedi ki...

neclacım canım....
bu ne güzel bir pasta böyle....ellerine sağlık...olsada bir dilim yesem şimdi .....hamarat kardeşim benim çok öpüyorum.

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

Merhabalar...

Etkinliğimizde bizi yalnız bırakmadığınız için çok teşekkür ediyoruz...

Sevgiler...

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin