4 Mayıs 2016 Çarşamba

Zeynep'in Enginarli Salatası




Sevgili Zeynep 'in Necla abla bu salatayı yap da enginar yemeyen enisteye yedir demesiyle aklima takılmıştı kendileri. Enginarları bol limonlu suda dirice hasliyorsun, biraz mısır, köz kapya biber, yeşil soğan, maydanoz, dereotu hepsi ince kıyım. Zeytinyağı, limon ve tuzla tatlandiriyor üstüne de tereyaginda kızarmış hellim konduruyorsun. Bu kadar çabuk! Zeynep'in salatasinda esmer bulgur ve tere vardı. Ben katmadim , hellim ekleyiverdim.

 Eniste yedi mi ? Rakıyla güzelmiş, oyle dedi.




1 yorum:

Mutfak Havlusu dedi ki...

Yoruma gel :-)
Dediğim gibi mezeci ailesiniz ama olsun böylesi de kabul :) :)
Latife bir yana beğenmenize çok mutlu oldum.Tekrardan afiyetler ola.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin