1 Mart 2014 Cumartesi

Krem Şantili Poğaça



Poğaça tarifi vereceğim deyip pazar sabahı başka tellerden çalıverdim. Sözünü verdiğim poğaçayı bekletmeden yazmak farz oldu değerli okuyucu.

Poğaça hamurunda toz halde krem şanti var. Hemen telaşa kapılmayın, tatlı mı nasıl olur diye. Poğaça hamuruna kattığımız bir yemek kaşığı şeker kadar katkısı var şantinin tat anlamında. Beraberinde limon da olunca hafif bir gevrekliği var poğaçanın. Lezzetli, mayalama derdi olmayan, üşenmez de minik minik yaparsanız daha hoş görünecek poğaçaların  Sofra Dergisi Aralık 2009 sayısından aldığım tarifi şöyle.

Malzemeler:


  • 250 gr oda ısısında tereyağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz krem şanti
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • Bir tutam tuz
  • 3,5 su bardağı kadar un


İçi İçin:


  • Beyaz peynir
  • Maydonoz


Üzerine sürmek için bir yumurta sarısı

Hazırlama:

Unu yoğurma kabına alın, tuz, kabartma tozu ve toz şantiyi ekleyin.

Unun ortasını açıp tereyağ, yumurta ve limon suyunu koyup kenarlardan ortaya doğru toparlayarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

İçine peynirli harçtan koyup kenarlarını kapatarak yuvarlayın, toparladığınız kısımlar alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.


11 yorum:

Tatlısı ve Tuzlusu dedi ki...

www.tatlisivetuzlusu.com
Ev yemekleriniz, ev yapımı çiğ köfte, kefir, tandır ekmeği, tatlılar, tuzlular, gün sofralarınız, misafirlerinize kahvaltı sofrası, ankastre ürünlerin temizliği ve yemeğe ve temizliğe dair elimizden gelen herşey.
SİPARİŞLERİNİZİ BEKLERİZ.
Siparişleri birkaç gün önceden vermeniz bizim için daha iyi olur.
Twitter ve İnstagram hesaplarımız da vardır.
Twitter:@tatlisivetuzlusu
İnstagram:TATLİSİVETUZLUSU
YEMEK SİPARİŞLERİNİZİ BEKLİYORUZ.
TEŞEKKÜRLER :)
ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.

Deniz Güneş dedi ki...

ablacığım ellerine sağlık misket misket ne cici olmuşlar..
ben üşenmem billahi :)

Derya Sezgin dedi ki...

Canım çok severim ellerine sağlık bir tanecik aldım,sevgiler...

evatolyesi dedi ki...

Benimde uzun zamandır sırada bekleyen tariflerimden biri kendisi:)) ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor sevgiler

Hülya Aydoğan dedi ki...

Dün ben de denedim krem şantili poğaçayı ilk kez. Farklı bir tarifle denedim ama gerçekten çok güzel bir kıvam ve tat veriyor şanti. Ellerine sağlık Narinim..

Yasemin Babalik dedi ki...

veeeee ben geldimmmmm…
anacım sar ordan bana 3-5 tane tazecik poğaça demek geldi içimden gelir gelmez. nassı güzel yapıyorsun sen bunları ellerine sağlık olsun. yine gelecem bekle beni:))

Saglıklı Mutfak Hilal dedi ki...

Kendileri vazgeçilmezimizdir. tarifte ufak farklılıklar olsa da poğaça olsun kremşantili olsun. Ellerine sağlık canım

sevgiylegeziyorum dedi ki...

Hafta sonu denenecek , eşe dosta ikram edilecek . Elinize sağlık ...

MyTaste dedi ki...

Merhabalar, size daha önce mail atmıştım ama gitmemiş olma ihtimaline karşı yeniden yazıyorum.

Blogunuza internette yemek tarifleri ararken rastladım. Öncelikle çok tebrik ediyorum, blogunuzu inceledim, tarifleriniz hem çok leziz, hem de yapımı gayet kolay görünüyor. :) Uygun bir zamanınızda yeni açılan yemek tarifleri arama motorumuz Tarifbul‘a bir göz atabilirseniz çok sevinirim. İsterseniz siz de En İyi Tarif Blogları kısmımızda tariflerinizi sergileyebilirsiniz. Merak ettiklerinize SSS’den bakabilir veya bana mail atabilirsiniz. Görüşmek dileğiyle.
Huma S.

birsence dedi ki...

senin tariflerinde resimlerinde pek bir harika narincem yaaa....

Zeynep dedi ki...

narincemmm
ellerine sağlıkkk,:) bugün hava tam poğaçalık burda ,şimdi çikolatalı ekmek pişiriyorum acaba poğaçada mı yapsam ki:)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin