13 Temmuz 2009 Pazartesi

Limonlu Parfe




Sıcakları katlanılabilir kılıyor dondurma. Parfeler de dondurmanın evde yapılabilen, kremalı biraz daha lüküs şekli. Yapması çok kolay, istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz. Dondurma makinesine ihtiyacımız yok. Bir kusuru var yalnız bu parfelerin yanlarına sos istiyorlar illaki. Limonlu olsun, ferah olsun dediğimden yalnızca çikolata konduruverdim üzerine, ama başka meyvelerle yaptığınızda yanına ne uyarsa artık, çeşit çeşit meyveli, çikolatalı soslar, hatta karamel bile kullanabilirsiniz. Devamı gelecek parfe çeşitlemelerine en kolayından limonlusu ile başlayalım.

Malzemesi:

3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
1 adet limon

Hazırlama:


Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.Sarılarını toz şeker ile karıştırıp, mikserle çırpın.

Akları çırparak kar haline getirin.

Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın. Serleşmesi için buzdolabında on dakika bekletin.

Limonun kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın.

Çırpılmış yumurta sarısı, kar haline getirilmiş yumurta akı, limon suyu ve kabuğu, bir de krem şantiyi karıştırın.

Hazırladığınız karışımı içine strech film döşenmiş çukur bir kalıba boşaltın.

Buzlukta tamamen donduktan sonra ters çevirerek kalıptan çıkarın, dilimleyerek servis yapın.





Tarifi Ye 47 Soğuk İkramlar Etkinliği Ev Sahibesi Birsel Hanım'a gönderiyorum.

18 yorum:

Tijen AKTAY dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel olmuş.
Tam mevsim tatlısı.

Sevgiler
http://www.lezzetibol.com

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Limon ferahlığında harika... Ellerine sağlık arkadaşım...

pembe tatlar dedi ki...

Canım çok nefis gözüküyor sunumuna bayıldım....
Ayrıca ferah ferah ne güzel olur bu sıcak günlerde...
Mutlu bir hafta geçirmeni diliyorum....

SADECE YEMEK dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım sıcaklarda aradığım tek şey soğuk tatlılar.Dilimi aldım ve kaçtım:)))Afiyet olsun

Zehra Gürgen dedi ki...

Neclacım parfe hakikaten harika görünüyor. Çok ama çok beğendim.
Ellerine sağlık canım.

sevgiler

birdutmasali dedi ki...

NASILDA GÜZELDİRRRR......
AFİYET OLSUN.
İYİ HAFTALAR DİİYORUM.

Sevgi Küçük dedi ki...

görüntüsü harika, ellerine sağlık arkadaşım.
sınav sonuçları ne oldu diye sorsam? açıklandı mı onu da bilmiyorum ama dilerim emekleriniz boşa çıkmaz.
çok öptümmmm

sarı mutfak-hande dedi ki...

bu parfe nefis olur bilirim bezeli pasta yapıyorum bende bu tarifle yapmak istersen sitemde tarifi var cnm
ellerine sağlık
sevgiler

pembecikolata dedi ki...

Fotoğraf ve sunum harika...lezzet için diyecek birşey yok sanırım...:)Yaz ferahlığı:)

meltemmutfakta dedi ki...

çok severim üstelik limonlu buz gibiii.ellerine sağlık.Sunumda çok şık:)
Afiyet bal şeker olsun...
sevgiyle kal,
www.meltemmutfakta.com

pelince dedi ki...

Neclacım bende bugün yaptım ,ama fotoğraflamadım henüz... Senin tarif ile de deneyeceğim bir daha ki sefere.Serinlemenin en güzel yolu...Ellerine sağlık...

Sevgiler..

gülay mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık canım. mayhoş tadıyla ne güzeldir şimdi:)
sevgilerimle..

İnci Yemek dedi ki...

Neclacım ellerine sağlık canım herzaman olduğu gibi sunum nefis gözüküyor buradan tadı mükemmel olmuştur mutlaka limon ve çikolata buluşması:)beni insanlıktan çıkarabilir:)çok severim emeğine sağlık canım.kocaman sevgiler..

Tijen dedi ki...

Hayallah görmesem daha iyiydi ya... Neyse ben buz gibi ev yoğurdumdan kaşıklayayım. Ardından da bir avuç kuru üzüm...

Hatice dedi ki...

sıcaklarda soğuk soğuk ne de güzel gider, mis gibi limon kokulu:)
sade ve şık bir görüntü olmuş, Neclacım ellerine sağlık ...
sevgiler...

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık bencede yaz
ayları için en güzel seçenek parfe.
Hariika olmuş kocaman öpüyorum..

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

goruntu muthis lezzetinide oyle olduguna eminim canim ellerine saglik tarifini aldim yarin ilk isim denemek olacak:)
denedigimde sana geri donerim.

sizlere afiyetler olsun.

sevgilerim, biraktim.

www.geziyemek.com dedi ki...

cnm harika görünüyor ama ben bir yere takıldım bana dönersen sevinirim ben çiğ yumurta yiyemem nasıl oluyor öle ? koku yada sorun oluyomu?

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin