26 Kas─▒m 2016 Cumartesi

Pizza Pogacalar


Malzemeler:

Hamuru Icin:

­čŹÇ1 yumurta (sar─▒s─▒ ├╝zeri i├žin ayrilacak)
­čŹÇ1 ├žay barda─č─▒ zeytinya─č─▒
­čŹÇ2 su barda─č─▒s├╝t
­čŹÇ2 yemek ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker
­čŹÇ1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tuz
­čŹÇ42 gr ya┼č maya
­čŹÇ6-6.5 su barda─č─▒ un

├ťzerine:
­čŹÇMihaliccik peyniri
­čŹÇDomates
­čŹÇBiber
­čŹÇSucuk

Hazirlama:

Alt─▒ su barda─č─▒ unu yogurma kab─▒na alal─▒m ve ortas─▒n─▒ a├žal─▒m.

Toz ┼čeker ve tuzu una serpelim.

Orta k─▒sma s─▒ca─ča yak─▒n s├╝t├╝ ve mayayi al─▒p elimizle mayayi eritelim. Zeytinya─č─▒n─▒ da kat─▒p hamur yogural─▒m.

Ele yapisan yumu┼čak bir hamur olacak. Bir bezle sar─▒p ─▒l─▒k bir yerde mayalanmaya b─▒rakal─▒m.

Mayalanan hamurdan mandalina b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar kopar─▒p tepsiye koyal─▒m ve bir ├žay barda─č─▒ ile tam ortas─▒na bast─▒rarak yer a├žal─▒m.

A├žt─▒─č─▒m─▒z b├Âl├╝mlere peynir, domates ve biber yerlestirelim, hamurun bo┼čta kalan k─▒s─▒mlar─▒na yumurta sar─▒s─▒ s├╝relim.

So─čuk f─▒r─▒na verip f─▒r─▒n─▒ 180 dereceye ayarlayal─▒m.

G├╝zelce kizarip pistiginde sucuk ekleyip bir iki dakika daha tutalim  ve f─▒r─▒ndan alal─▒m.

├ç─▒kar─▒nca ilk s─▒ca─č─▒ gittiginde ├žok az su serpeleyip ├╝zerini bir bezle ortelim ki yumu┼čac─▒k olsun.

Afiyetle.



Hi├ž yorum yok:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin