Tek yapman gereken taze kekik, maydonoz ve dereotunu kıyıp temizlenmiş, üzerine de çok derin olmayan bir kesi atılmış balığın içine doldurmak sevgili okur. Sonra balığa biraz zeytinyağı, biraz deniz tuzu, karabiber. Birkaç limon dilimi de ekleyip, yağlı kağıt serdiğiniz ızgaranın üzerinde fırınlamak. Fırının üst rafında, ızgara ayarında 180-200 derece yeterli. Salatasında benim pek de sevemediğim alabaş var (blogger sevmese de kullanır), hani bizim turbun daha bi light hali, yeşilinden lolorosso, incecik elma dilimleri, kuzu kulağı, dereotu. Sosu yine zeytinyağlı, limonlu. Nasıl? İştah açıcı değil mi?
6 yorum:
Islah açıcı belli ayrıca yağlı boya tablo gibi, nefis!
Sevgili Necla,
Balık ve sunum, pek nefis görünüyor, ellerine sağlık.
amaninnn amaninnn ben bunu alır kimseyle de paylaşmadan yerim yutarım narincem. bizim evin de en sık tüketilen balğı çupra ve yanına da zaten cok yakışıyor patates.ellerine kollarıa sağlık güzel arkadasım
Fotoğraf muhteşem, balık çipura zaten ennnn sevdiğim.. Ellerine sağlık Narinim, harikasın..
canını sevdiğimin çipurasıı ellerine sağlık ablacım..
havalar sıcak filan demiycem bak alıp yapıcam yahu nasıl da canımı istettin :*
Merhaba,
Blogunuzdan yeni haberim oldu malesef; çok güzel tarifleriniz var - hersey çok güzel görünüyor; ellerinize saglik!
Bu vesileyle ben de size kendi blogumu tanistirmis olayim: www.sofravemuhabbet.com
Yeni yemek tarifleri paylasmak dilegiyle
Sevgiler
Yorum Gönder