Tijen'ciğim : Antep'i ziyarete gelip her şeyde Antep fıstığını gören İnönü'nün su isterken 'o fıstıksız olsun bari' dediği söylenir. Sizde de o hesap ayvasız bir şey pişmiyor bu ara
dedi. Öyle ya, bizim evde ayvasız gün geçmiyor. Akşama sebze çorbası yapasım var ona bile ayva katmak geçiyor aklımdan. Güzel bir koku katmaz mı çorbama?
Bıktınız mı ayvalı tariflerden? Kerevizi ayvalı yapın demişti Tijen, Oya Hanım da narenciyesinden kuru kayısısına, zeytinine gönlü çektiğince katıp katıştırmış, kereviz pişecekse böylesi pişsin demişti, yapıverdim işte. Tencereme zeytinyağımı koyup piyazlık doğradığım soğanları şöyle bir çevirdim. Sonra elma dilimi doğrayıp hemen limonladığım kerevizleri, havuçları, biraz da sıktığım portakal suyunu katıp, ağzını da folyoyla kapadım. Bıraktım en kısık ateşe, yumuşamaya yüz tutunca yine elma dilimi doğradığım ayvalarımı, iri parçalara böldüğüm, eşsiz kokulu kereviz sap ve yapraklarını, tuzunu katıp biraz daha pişirdim. Tamamdı benim ayvalı kereviz, üzerine de birazcık ince kıyım maydonoz serpiştirmişim almaz mısınız? Ne kadar hafif, ne kadar sade duruyorlar. Baksanıza benim hınzır ayvalar, kerevizleri arkada bırakıp kendilerini öne çıkarmışlar bile.
Hııııı, ananasa benzemiş kerevizlerim, di mi?
narinim gerçekten harika olmuş dediğin gibi ananasa benzemişler :=)
YanıtlaSilcanım afiyet bal olsun ellerin dert görmesin
nefis olmuş tam türk mutfağı...
YanıtlaSileline sağlık
Sizin evdekilern kilosunu çok merak ediyorum yaa valla bak . Bizi evde sizin şu blogda verilen tariflerin 10da1i verilse ben ne halde olurdum bilmiyorum :D :)Elleriine sağlık.
YanıtlaSilSırada ne var? Ayvalı tart olabilir belki :) Ne olursa olsun içine girdiği her çeşide ayrı bir güzellik katmış, ellerine sağlık Neclacığım...
YanıtlaSilTeşekkürler Sevil.
YanıtlaSilYemek Bir Aşk, tam Türk mutfağı!
Ashley, biraz kilo var tabii, ama çocuklar tam formundalar.
Aysel, tart yapacağım canım, sırada kek var.
Merhaba ben de geçende mandalinalısını yapmıştım.Gerçeekten çok lezzetli oluyor ellerine sağlık.Sevgiler...
YanıtlaSilEkrandan kendimi alamadım Narine'm..Ayva ayrı bir güzellik katmış kereviz'e..Ayva dilimlerine bayıldım ben canım..Evet evet.. ananasa çok benzemiş ayva dilimleri..))Harikasın..harikasın..harikasınnnnnnnn...Seviyorum seni bilesin ayrıca..))
YanıtlaSilNeclacığım muhteşem bir görüntü el
YanıtlaSillerine sağlık öpüyorum.
portakallı kerevizi hep yaparım ama ayvalısını denemedim hiç.Hiç düşünmemiştim.Bir de böyle yapayım,uyumlu tatlar aslında.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBen kendi adıma sıkılmadım valla merakla bekliyorum Neclacım çok güzel olmuş devam arkadaşım
YanıtlaSilben çok seviyorum böyle sebzeler meyveler bir araya girmiyor mu, farklı tatlar dokular karışmıyor mu? bayılıyorum! ellerinize sağlık!
YanıtlaSilÖzgen, mandalinalı da güzel olmuştur, ellerine sağlık.
YanıtlaSilGül'üm aşkımızı duymayan kalmadı, ben de seni seviyorum. Tartlarını, keklerini, pastalarını hele...
Derya'cığım teşekkürler, ben de seni öpüyorum hayatım.
Başak, uyumlu oluyor evet, ayva tatlıya da yakışıyor, tuzluya da.
Sıkılmadıysan devam edelim Güler ablam.
Özge, aynı anda yorum yazmışız. Bu aralar karıştırmakla meşgulüm ben de. Hayal etmek, sonuca şaşırmak güzel oluyor. Beğenmemek kötü ama, çabalardan vazgeçirmiyor.
YanıtlaSilayvasız pişirmem diyorsun yani:)))) iyide ediyorsun ellerine sağlık nefis görünüyor
YanıtlaSilÇok güzel fikir...
YanıtlaSilAyvayı ben de çok severim...
Evde ayva var kereviz de alıp pişirmeli...
Sevgiler
hm ilgincmis :) nefiss görünüyor.. denemek lazim.. ellerine saglik narinim ... sevgiler..
YanıtlaSilHande, tam da öyle ayvasız pişirmem oldu bu ara.
YanıtlaSilHülya, umarım beğenirsin, şimdiden ellerine sağlık.
Hasret, teşekkür ederim ziyaretin için.
!! ayvasız çıkmam abi '' olmuş narinim :)))
YanıtlaSilharika lezzetler kat mutfaklara..
canım ablacım Ellerin dert görmesinn:) biliyormusun bende portakallı kereviz pişirdim bayıldıımm:) ayvalı da denicemm hıhıımmm:))
YanıtlaSilellerin dert görmesin ablacığımm:))
Ellerinize sağlık, ben de en kısa zamanda ayvalı kereviz deneyeceğim. Süper görünüyor.
YanıtlaSilAh şu işlerim bu kadar yoğun olmasaydı bu tariflere ben ayvalı etkinlik düzenlemezmiydim :))))yemek çok güzel harika söze bile gerek yok ama ben tabak ve çanaklara takıntılıyım üstelik böyle renkli olursa mest olurum.Yemek ve tabak uyumu harika olmuş emeklerine sağlık ben diğer tarifleri bekliyorum şöyle bir ayvalı kek olsa :)))Benim listeme girebilir....
YanıtlaSilOh afiyetler olsun Necla'cığım. Sıra geldi pilavına, şöyle bademli, ayvalı bir pilav. Bir zamanlar yapardım, ayvanın rengi pembeleşir, mayhoşluğu da ömre ömür katar...
YanıtlaSilYemek harika olmuş:))Tijen de görmüştüm ayva renk katmış oh afiyetler olsunn:))
YanıtlaSilSevgili Narincem,
YanıtlaSilKereviz sonradan alistigim bir tad, ellerine saglik. Eminim senin yaptigin harika olmustur.
Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta diliyorum.
bana göre çok değişik çok özel bir yemek olmuş neclacığım.ellerine sağlık.afiyetler olsun...sıcacık sevgiler...
YanıtlaSilGayet güzel olmuş ellerinize sağlık
YanıtlaSilSevgiler:)
nUnU 'ayvasız çıkmam abi' oldu hakkaten.
YanıtlaSilDeniz'ciğim, dene bakalım beğenecek misin?
Serap, beklerim sonucu.
MineCiğim kek yarına. Etkinliği yapsan ne güzel olacaktı ah!
Tijen'ciğim pilavı da yapacağım, şöyle güzel badem bulayım önce.
Lavantalimon, teşekkürler.
YanıtlaSilAybike'ciğim teşekkür ederim.Benden de sana kucak dolusu sevgiler.
Funda yeni fotoğrafın ne güzel öyle, çiçekli çiçekli.
Evatölyesi teşekkürler.
ellerine sağlık harika olmuş.
YanıtlaSilAyvayı herşeyin içine katabilirim çünkü herşeye yakışıyor. Renklere bayıldım çok çok güzel olmuş ellerine sağlık Neclacığım
YanıtlaSilEllerine sağlık, ben de evde varsa ayva koyarım yoksa da sadece havuç ve portakal suyu eşlik eder çok sevdiğim kerevize. İyi haftalar ve sevgiler...
YanıtlaSilBende hep görüp bu tarifi denemeye cesaret edemem bir türlü :) ellerine sağlık canım
YanıtlaSilHinzir domuza denir,yemek nefis olmus ama o soz yakismamis.Eline saglik.
YanıtlaSil