Haşhaşlı Cevizli Bisküviler

Her gün yeni bir tarif koymak zor iş. Bu yetmezmiş gibi araya başka dertler de katıyorum.

Tuzlu sevenler için bir bisküvi tarifi verip, mutfağa döneyim.

İpucu: baharat, Tex- Mex...

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 125 gr oda ısısında tereyağı
  
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 türk kahve fincanı dövülmüş ceviz
• 1 türk kahve fincanı haşhaş tohumu
• 2 çay kaşığı toz şeker
  
• Aldığı kadar un

Hazırlama:

Derin bir kabta yağları, yoğurdu ve yumurta akını karıştırın

Başka bir kapta toz şeker, tuz, kabartma tozu,ceviz ve haşhaş tohumunu karıştırın.

Bunu da yumurtalı karışıma ekleyin.

Aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

Merdane ile 1 cm. kalınlığında açın, kalıplarla kesin.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.