4 Eylül 2009 Cuma

Böğürtlenli Kek



Kek İçin


3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı yoğurt

Alabildiği kadar un

1 paket kabartma tozu

Azıcık tuz


Böğürtlen Sos İçin

Böğürtlen

Pudra şekeri

Yumurtalar şekerle birlikte köpük köpük oluncaya kadar çırpılır, sıvı malzemeler sırayla eklenir, vanilya, kabartma tozu ve un birlikte elenerek karışıma eklenir, tekrar karıştırılır. Yaklaşık iki su bardağı civarında un alır.

Başka bir tarafta temizlenip, yıkanmış böğürtlenler pudra şekeri ilavesiyle blendırda sos haline getirilir. Yağlanmış kalıba kek karışımın yarısı dökülür, böğürtlen sosundan kaşıkla şöyle bir gezdirilir ve kalan karışım üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir, kürdan testiyle piştiğini ispatlayan kek fırından alınır. Yanında böğürtlen sosuyla birlikte ikram edebilirsiniz, afiyet olsun.

20 yorum:

  1. Unknown4 Eylül 2009 14:26

    Harika bir sunum ve lezzet ellerine
    sağlık canım sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Pembe Tatlar4 Eylül 2009 16:24

    Görüntüye diyecek kelime bulamıyorum canım harikasın...

    YanıtlaSil
  3. Sevgi Küçük4 Eylül 2009 18:52

    ellerine sağlık canım benim
    çok sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Hatice4 Eylül 2009 18:54

    Kekin dokusu, arasındaki sos o kadar harika görünüyorki, nefis olduğunu tahmin ediyorum, ellerine sağlık Neclacığım, böğürtlenli diğer tariflerini de bekliyoruz:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. balböcükleri4 Eylül 2009 19:11

    hatun sen beni kalpten götürecen şimdi.reçelle yapsam sos niyetine olurmu acep

    YanıtlaSil
  6. tatlilar gülcandan4 Eylül 2009 23:13

    mmmm ne leziz görünüyor bak aksam aksam canim istedi ve kekinde aldim .Sevgiler canim hayirli ramazanlar

    YanıtlaSil
  7. e.esma.albayrak4 Eylül 2009 23:19

    arasındaki soso nefis duruyor
    ellerine sağlık
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. pelince4 Eylül 2009 23:52

    Neclacım görüntüsü öyle şahane ki,lezzetide öyledir eminim..afiyet olsun...
    ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  9. LEMAN5 Eylül 2009 00:30

    tamda böğürtlen zamanı çok güzel oluş gerçektende can alıcı duruyor

    YanıtlaSil
  10. Zehra Gürgen5 Eylül 2009 12:04

    Ohh Necla'cım böğürtlenlerle şaheseler çıkarıyorsun!!
    Ellerine sağlık canım.

    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Unknown5 Eylül 2009 12:16

    Ellerine sağlık canım görüntü muhteşem eminim tadıda harıkadır afiyet şeker olsun...

    YanıtlaSil
  12. meltemmutfakta5 Eylül 2009 13:24

    Harika görünüyor Neclacım...
    Eminim çok lezzetli olmuştur:)
    Size afiyet bal şeker olsun...
    sevgilerimle...
    http://www.meltemmutfakta.com

    YanıtlaSil
  13. Tijen5 Eylül 2009 17:58

    Ah böğürtlen ahhh...

    YanıtlaSil
  14. made in funda5 Eylül 2009 21:02

    daha iyiceyim canım.ellerine sağlık.mükemmel bir sunum nefis bir kek..afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  15. Selma - DUSBAHCESI6 Eylül 2009 15:05

    Sunum ve fotograflar harika! Ellerine saglik. Blogu takibe aliyorum haberiniz olsun! Hollandadan sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. papatyaninguncesi6 Eylül 2009 18:08

    görüntü süper.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  17. Bizim Evin Mutfağı-Aysel7 Eylül 2009 09:06

    Bayıldıımmmm :)

    YanıtlaSil
  18. Damak Tadı7 Eylül 2009 16:19

    Bende bayıldım bendee..))

    YanıtlaSil
  19. kristalkelebek(aslı)7 Eylül 2009 18:02

    Herkes söylemiş ama ben de söylemeden edemeyeceğim; nefiss görünüyor, tablo gibi:).
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...
    aslı

    YanıtlaSil
  20. Narince11 Eylül 2009 15:39

    Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil

narince