3 Ekim 2017 Salı

Ekşi Mayalı Ekmek Demek


Anladim ki her ekmek ayrı bir macera. Hepsinin gelisimi farklı. Hamur yogurma, katlama, şekil verme, çizik atma, pişirme... Her asamada ekmegin ilerleyisini gozlemek, merak etmek, aksamdan sabah buzdolabinda o uyurken ortaya cikacak ekmegi beklemek...   Bir oncekinden daha güzel ekmegi elde etmek, bazen umdugunu bulamamak, bazen firindan cikan ekmege sasirmak...  Hepsi  ekmek pisirmenin küçük mutlulukları.

Sizler de bulaşın bu işe. Tavsiye ediyorum.  😊

3 yorum:

  1. Nasıl bulaşalım bir sürü tarif var biri birini tutmuyor ya kendi yada güvendiğiniz bir blog tavsye ederseniz bulaşırız☺ hülya erdil

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hulya Hanim Instagram'da ogretici cok hesap var. Hepsinden derleme toparlama yapip cikardim bir birseyler. Nejla Hıldelberg var bir de siyargungorbizati idi sanirim o var ve Ebrunun ekmekleri var. Bu hesaplardan cok sey ogrenebilirsiniz.

      Sil

narince