Kasvetli, yağmurla kasveti daha da artan bir günde bulutlar çikolatayla dağılır ancak. Banyo penceresine yaptığı derme çatma yuvasıyla misafirimiz olan kumru, dünden beri üzerinde oturduğu yumurtasını da alıp giderse, üç gündür banyoyu mesken tutan cücüklerimin soru yağmuru da bu gidişle birlikte artmışsa, hatta ayyuka çıkmışsa, evin dengesini sağlamanın kolay yoludur çikolata. Can Dündar gibi yazma yeteneğimiz olaydı, biz de oturur nane ile kekiği birbirinden ayırabilme konulu bir yazı yarışması tertip edebilirdik. Ne yapalım mutfak aktiviteleri ile oyalanırız biz de. Kek diye başladıysak da benim en yumuşağından, en süngerinden pandispanya kekimde karar kıldık. Kakaolu olsundu, üzerine de beyaz çikolata konmalıydı. Erittiğimiz bitterlerin de birazı elimize ağzımıza bulaşsın, birazı çikolata üstüne çikolata muhabbeti olsundu.
Pandispanya Malzemeleri
4 yumurta
4 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Yumurtaların akları ve sarıları ayrılır, akları kar haline gelene kadar çırpılır. Yumurta sarısı önce tozşekerle krema kıvamına gelene kadar çırpılır, sonra ılık su, nişasta ve kakao eklenerek çırpmaya devam edilir. İki kere elenmiş un, yine kabartma tozu ile birlikte elenerek karışıma eklenir. En son olarak da çırpılan yumurta akları söndürülmemeye dikkat ederek delikli bir tahta kaşıkla katılır, karıştırılır. Yağlanmış kalıba boşaltılan hamur 175 derecede 20-25 dakika pişirilir.
Cay ve cikolatali bir dilim kek
YanıtlaSilhmmmmmmmmm...
Necla'cım bugün internette sorun var sanırım.Bende bağlanmakta ve yorumları onaylamakta sorun yaşadım.
YanıtlaSilSünger gibi bol çikolatalı bu keke tekrar yorum yazılmazmı?Helede Necla yapmışsa.Elbetteki yazılır.
Harika görünüyor,lezzetindende eminim çünkü harika görünüyor.Ellerin dert görmesin.Size afiyet bal şeker olsun canım.Tam sınav öncesi yarasın...
sevgiyle kal,
www.meltemmutfakta.com
resimler harika çıkmış.tebrik ederim neclacığım.sze de afiyetler olsun.benim yerime de yiyin...
YanıtlaSilNeclacım özlemişim valla seni ve yazılarını hepiniz bir kuş sevdasındasınız:)öyle anlaşılıyor
YanıtlaSilaman o kuşlarla benim dörtcıvar başım dertde kuşlar en sevdiğim hayvan gurubunda olmasına rağmen
yavruları uçup gidene kadar, evdeki yavrularla yeterince zaten uğraşıyoruz:)neyse pandispanya pastan nefis olmuş yavru kuşların ısırığından belli canım :)yumuşacık anne eli değmiş,ellerine sağlık canım,
kocaman sevgiler..
ellerine sağlık nefis görünüyor sevgiler
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık nefis gözüküyor...
YanıtlaSilBen kahvemi alıp geliyorum:)))
Neclacığım valla ellerine sağlık. ne kadar güzel olmuş. Keşke sabah farketseydim, gecenin bir yarısı canım çekti bak ya! :(
YanıtlaSilFotograflara bayıldım ayrıca.Tekrar ellerine sağlık. :)
Gelelim son söze: malumunuz kurutulmuş nane ve kekiği ayırmak zordur ama bizim evde çok kolay bir yöntemi var, özellikle annem kullanır bu yöntemi. Şimdi...kavanozun kapağını açıp Sevgi'ye doğru şöyle bir uzatıyoruz. Eğer ki Sevgi yüzünü buruşturup hızla geri kaçıyorsa kekiktir! Çünkü Sevgi içinde kekik olan ya da adı kekikle başlayan hiçbir şeyi yiyemez. (hatta bu satırları yazarken bile yüzünü buruşturur!!) :)
tavsiye ederim diyeceğim ama buradan koklayamıyorum!! :D
Öptümmmm
enfes olmuş bu arada can dündar dan güzel bir yazı olmuş canım sevgilerle
YanıtlaSilkasvetli bi gün ancak bu kadar güzel bitebilirmiş.nefis gözüküyo ellerinize sağlık.çokda güzel serviş yapmışsınız.sevgiler
YanıtlaSilbenimde canım sıkılyor ve kek istiyor hemde bu kakaolu kekden nasıl yapsam acaba:)))ellerin dert görmesin...
YanıtlaSilNeclacım keke ne güzel yakışmış beyaz çikolata..harika görünüyor ellerine sağlık canımm..bence yazım konusunda Can Dündardan iyisin :))
YanıtlaSilsevgiler canım..
Neclacım buna kek demek haksızlık olur,bu resmen pasta olmuş.Nefis süslemişsin,üstteki fotoğraftaki yoksa bir ısırık mı ? :) ben de ısırmak istiyorum ama :))
YanıtlaSilEllerine sağlık..
Sevgilerimi yolluyorum.
Çoook şık olmuş.Eline sağlık.
YanıtlaSilÇok iştah açıcı bir kek ellerine sağlık sevgiler....
YanıtlaSilMerhabaa.
YanıtlaSilPasta çok güzel görünüyor.Beyaz çikolata ilede müthiş lezzeti yakalamışsınız.
Bu arada sbs de de ufaklığa başarılar diliyorum.Ufaklıkların heyecanını çok iyi anlıyorum bir tane de bende olunca.Sevgilerle.
Neclacım ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar.Yavru kuşları da öpüyor ve sınav için bol şans diliyorum Allah yardımcıları olsun
YanıtlaSilNeclacım ellerine sağlık, nasıl canım çekti :))
YanıtlaSil